行星攪拌炒鍋介紹

行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

行星炒鍋

行星攪拌炒鍋對于產(chǎn)品的使用情況
     行星攪拌炒鍋針對產(chǎn)品的不同使用的夾層鍋配置也不同，現(xiàn)在就產(chǎn)品糊鍋這一問題進行統(tǒng)回答,首先我們的行星攪拌炒鍋是以水、蒸汽或者是導熱油為介質(zhì)，不是傳統(tǒng)的明火直接加熱方式, 并且溫度是可調(diào)節(jié)控制的避免了傳統(tǒng)工藝中人為控制溫度(忽高忽低)的不穩(wěn)定性，當然有很多產(chǎn)品比較容易糊鍋,這時就需要配置一個刮底攪拌 ,根據(jù)行星攪拌炒鍋產(chǎn)品要求可配置普通攪拌跟360度無死角行星攪拌。

行星炒鍋

行星攪拌炒鍋有幾種加熱方式

行星攪拌炒鍋有幾種加熱方式

行星攪拌炒鍋加熱方式有： 蒸汽加熱行星攪拌鍋、燃氣加熱行星攪拌鍋、電加熱行星攪拌鍋、電磁加熱行星攪拌。行星攪拌夾層鍋的大小容積有：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。行星攪拌炒鍋有可傾式、立式結(jié)構(gòu)，帶攪拌與不帶攪拌器。行星攪拌炒鍋有全不銹鋼的和碳鋼的，價格不同，可以根據(jù)客戶的要求使用。
行星炒鍋