諸城市博澤機(jī)械有限公司主營：蔬菜清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)，洗筐機(jī)，巴氏殺菌機(jī)
雞胸肉真空滾揉機(jī)

圓封頭滾筒式自動(dòng)翻轉(zhuǎn)真空滾揉機(jī)是肉類產(chǎn)品進(jìn)行加工時(shí)的一個(gè)重要設(shè)備，它的工作原理就是利用物理沖擊力對(duì)肉類進(jìn)行攪拌和敲打，這樣做的目的就是為了使腌制的調(diào)料能夠均勻滲透到肉里，同時(shí)也可以保證肉類食品經(jīng)過攪拌和敲打之后口感變得更加鮮嫩和有嚼勁，滾揉腌制后的產(chǎn)品出成率高。

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)可以用來滾揉腌制雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、驢肉、魚肉、羊排、牛排、鴨脖、整雞、整鴨（鹽水鴨、鹵水鴨）、牛板筋、培根等，是肉制品和調(diào)理品加工企業(yè)的好幫手。
真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)清洗方法

真空滾揉機(jī)使用一段時(shí)間后要進(jìn)行清洗保養(yǎng)，這樣才能延長設(shè)備的使用壽命，具體清洗方法如下：

1、往筒體內(nèi)注入一定量的水，將其中的廢屑排出。

2、調(diào)入一定量的熱堿水或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi)，啟動(dòng)機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)清洗。

3、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)

4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。

（注意：清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板）
真空滾揉機(jī)

豬肉真空滾揉機(jī)

骨肉相連原料采用雞肉、豬肉，將雞肉、豬肉用切片機(jī)切片，切片后的雞肉投入真空滾揉機(jī)，投入調(diào)味料，水，淀粉，色拉油，辣椒紅，然后真空滾揉腌制，在真空滾揉機(jī)滾揉后將用腌制完畢的雞肉放在0-4度的保鮮庫放置，放置8小時(shí)以上。

豬肉真空滾揉機(jī)能滾揉腌制大塊豬肉、牛肉、羊肉，還可以滾揉腌制培根、肉串、香腸、臘腸等產(chǎn)品，呼吸式的滾揉方式利于肉塊充分吸收腌制液。
真空滾揉機(jī)