鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有補(bǔ)虛、和胃止渴、化痰，解鉛毒等作用。

1、適宜身體虛弱．氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。

2、補(bǔ)虛，暖胃生津。凡經(jīng)?？诳?、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年尿病患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。

3、還可治和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對治感冒和急慢性氣管炎、老年浮腫。

4、治氣腫、痰壅有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。

鵝肝是動(dòng)物肝的一種，有著動(dòng)物肝典型的營養(yǎng)成分。肝是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和去毒的重要部位，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)養(yǎng)氣血佳品：

1. 動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用。

2. 能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要的意義。

3. 經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

4. 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增加人體的防衰老。

5. 動(dòng)物肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝可使皮膚紅潤。動(dòng)物肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用。所以，常食動(dòng)物肝有益于皮膚健康生長。

也許是現(xiàn)在的消費(fèi)者鐘情于火鍋這一美食了吧，很多的加盟商和創(chuàng)業(yè)者都紛紛看好鵝火鍋?；疱伒晷问礁鳂?，比比皆是，并且經(jīng)營效果還不錯(cuò)，這就讓更多的人想要涉足這一行業(yè)，但是自己究竟會(huì)冒多大的風(fēng)險(xiǎn)呢？小編今天就給大家介紹一下鵝火鍋加盟需多少錢，相信大家看完之后一定會(huì)欣喜若狂的，因?yàn)檫@一品牌實(shí)在是太棒了！

鵝火鍋加盟店也有很多的品牌，那么我主要給大家介紹一下鵝十三火鍋這一品牌，也是我認(rèn)為性價(jià)比高，加盟風(fēng)險(xiǎn)小，發(fā)展前景相對較好的一個(gè)品牌。這一品牌加盟費(fèi)用在10萬，這一費(fèi)用對大多說創(chuàng)業(yè)者來說已經(jīng)是底線了，是在合理不過的了，比一般類似品牌加盟費(fèi)用會(huì)低出很多。