節(jié)能環(huán)保爐具重要性

每個餐廳、酒店、飯館都不可能缺少后廚，后廚對于餐廳、飯店來說是非常重要的一部分，而他們使用的商業(yè)節(jié)能灶具也是烹飪美味中重要的一部分。 與傳統(tǒng)的灶具相比較，商業(yè)節(jié)能灶具能夠節(jié)省更多的燃氣，尤其是專用的商業(yè)節(jié)能灶具，它們的節(jié)能效果更加的突出，而且在烹飪食品的過程中，不會造成太多的能源的浪費。因為我國的食品菜系眾多，而且烹飪總是避免不了煎炸烹煮燜，尤其是煮與燜，這兩道工序是非常費時間的。一般來說，燉湯如果想要肉質(zhì)更加鮮美，湯汁更加濃厚，是需要一定的時間的。

節(jié)能環(huán)保爐具的耐用性

耐用性。酒店節(jié)能灶的爐膛要設計成與炒鍋鍋底仿形的結(jié)構(gòu)，使用耐熱金屬材料鑄造，部分耐高溫部件采用高鉻、高鎳材質(zhì)的不銹鋼加工制成，保證使用壽命達3年以上。

節(jié)能酒店節(jié)能灶的研發(fā)不但容不得半點投機取巧，還要有二到三年的時間對產(chǎn)品的耐用度、適用性和穩(wěn)定性進行方位的考驗，這樣才能把產(chǎn)品做成熟。

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節(jié)能環(huán)保爐具

商用節(jié)能灶行業(yè)發(fā)展至今，企業(yè)之間爭相模仿頻繁，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。往往一款產(chǎn)品在面世不久，市面上就會出現(xiàn)相同設計、功能的產(chǎn)品，區(qū)別只是換了個品牌。由于行業(yè)標準不完善以及各項監(jiān)督機制的缺失，被chao襲的商用節(jié)能灶品牌也只能有苦難言。在現(xiàn)有的情況下，想要完全減少chao襲現(xiàn)象的發(fā)生，商用節(jié)能灶企業(yè)就必須樹立創(chuàng)新意識，打造無可fu制的競爭力。