諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司主營(yíng)：真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),果蔬脆片加工設(shè)備
聯(lián)興真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

1.加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至見(jiàn)面氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

2.自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)

3.脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗。

5.油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)。

6.該機(jī)采用304不銹鋼材料制成，具有功效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

7.該機(jī)一鍵操作，按下啟動(dòng)鍵后，關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動(dòng)控溫油炸（油炸過(guò)程中料筐低速旋轉(zhuǎn)，食品在料筐攪動(dòng)，油炸更均勻）------脫油（真空下，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)）---打開(kāi)炸罐取料（一次油炸過(guò)程結(jié)束）

8.配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠

 控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級(jí)過(guò)濾、進(jìn)出油、脫油、開(kāi)蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，操作顯示屏中/英文顯示；性能穩(wěn)定，操作方便。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間，界面更直觀(guān)，操作更方便。

油炸機(jī)設(shè)備

薯?xiàng)l薯片真空油炸機(jī)

今天小編來(lái)講一下薯?xiàng)l薯片真空油炸機(jī)。作為年輕人來(lái)講，薯?xiàng)l薯片是從小到大伴隨我們成長(zhǎng)的小零食。那么薯?xiàng)l來(lái)源哪里呢？薯?xiàng)l初是來(lái)源于比利時(shí)的，早在1680年的時(shí)候，比利時(shí)人就開(kāi)始制造這種薯?xiàng)l了。薯?xiàng)l是用馬鈴薯（俗稱(chēng)土豆）切成條狀后油炸而成的，是最常見(jiàn)的快餐食品之一，麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店都把薯?xiàng)l最為他們的主要項(xiàng)目之一的。隨著時(shí)間推移，生活水平的提高，大家關(guān)注的重點(diǎn)不僅僅是在“吃”上面了，而是更多的是如何吃的更健康一些。傳統(tǒng)的油炸薯?xiàng)l薯片都是在高溫狀態(tài)下制作而成的。油在高溫狀態(tài)下會(huì)產(chǎn)生酰胺，而酰胺是屬于可能致癌的物質(zhì)。所以近幾年來(lái)，薯?xiàng)l薯片是備受眾議的，大部分的薯?xiàng)l薯片的愛(ài)好者因?yàn)榻】叼B(yǎng)生的問(wèn)題放棄了這種食品。所以今天小編要講的就是如何解決這個(gè)問(wèn)題。聯(lián)興真空油炸機(jī)，從字面上講大家可以看出來(lái)，跟普通的油炸機(jī)是不同的，我們是采用了先進(jìn)的德國(guó)技術(shù)，將要炸的薯?xiàng)l薯片在真空狀態(tài)下完成。真空狀態(tài)下，水的沸點(diǎn)降低，油的沸點(diǎn)也降低，那么我們所需要的問(wèn)題只有在95攝氏度就可以的，數(shù)據(jù)顯示所用的油只要不超過(guò)120攝氏度便不會(huì)產(chǎn)生酰胺這種致癌物，所以聯(lián)興機(jī)械所生產(chǎn)的真空油炸機(jī)大大的降低了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。而且真空狀態(tài)下，薯?xiàng)l薯片中的水分迅速蒸發(fā)，所以我們利用真空油炸機(jī)油炸出來(lái)的薯?xiàng)l薯片疏松多孔，咬起來(lái)爽脆可口。跟傳統(tǒng)的油炸機(jī)比，真空油炸機(jī)可以自己脫油、脫水，油水分離，生產(chǎn)出來(lái)的薯?xiàng)l薯片含油率要低于傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品。真空油炸機(jī)可以說(shuō)是薯?xiàng)l薯片一次歷史性的變革，加熱、油炸、脫油、脫水、油水分離一體化設(shè)計(jì)，省時(shí)、省力、節(jié)能、高效，更重要的是保香、低油脂。隨著大家生活水平的提高，對(duì)綠色食品越來(lái)越關(guān)注，綠色健康的休閑食品將逐漸替代價(jià)格便宜的小吃。那么生產(chǎn)健康綠色的產(chǎn)品是消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)跟企業(yè)的要求，只有生產(chǎn)綠色健康的休閑食品，企業(yè)才能在越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中生存下去。那么聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的真空油炸機(jī)便是您的選擇?？靵?lái)咨詢(xún)吧~~~

油炸機(jī)設(shè)備

諸城聯(lián)興香菇脆真空低溫油炸機(jī)

香菇脆片，選自無(wú)污染的香菇為原料，真空狀態(tài)下水的沸點(diǎn)會(huì)降低，通過(guò)低溫脫水處理，每8斤新鮮香茹制成1斤香菇脆片，真空低溫脫水工藝，既能保持香菇的紋理和光澤，又能鎖住香菇的自然精華.香菇脆片是一款低脂肪、非膨化的食品，采用低溫脆化，香菇都做了去柄處理，整顆香菇保持營(yíng)養(yǎng)， 肉厚豐滿(mǎn)，口感更酥脆。今天小編來(lái)講下香菇脆片真空油炸機(jī)，首先從原材料來(lái)講，香菇這種食用菌想必大家都喜愛(ài)吃吧。香菇是第二大食用菌，是生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香味沁人心脾，做湯類(lèi)更是美味可口的。而且香菇的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，它是高蛋白、低脂肪的物質(zhì)，深受人們的喜愛(ài)。很多商家因?yàn)橄愎降倪@些優(yōu)點(diǎn)，對(duì)香菇進(jìn)行深加工，其中香菇脆，香菇脆片便是其中之一。之前小編是沒(méi)有吃過(guò)香菇脆片的，接觸真空油炸機(jī)之后，一次吃香菇脆，味道真的是回味無(wú)窮的，好吃極了~~酥脆可口，尤其是再加入一些調(diào)料之后，味道更佳。

那么做香菇脆是怎么做成的呢？清洗----殺青-----冷凍------真空油炸機(jī)油炸---出鍋 。所以大家可以看到主要的是真空油炸機(jī)，它跟普通的油炸機(jī)是不同的，經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)油炸之后的食物是含油量很低的，不油膩，而且它跟普通的油炸機(jī)的大區(qū)別是經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)油炸出來(lái)的食物是低溫油炸，避免了高溫油炸產(chǎn)生的酰胺這種可能存在致癌風(fēng)險(xiǎn)的致癌物。而且在工作的過(guò)程中，在真空狀態(tài)下，香菇中的分水急劇蒸發(fā)，由此，所炸的食物是疏松多孔的，并且爽脆可口，酥脆可口。

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)真空油炸機(jī)，我們所生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，全自動(dòng)控制，原材料準(zhǔn)備工作做好之后，裝入料框中，一鍵啟動(dòng)，料框變會(huì)旋轉(zhuǎn)起來(lái)，油炸的過(guò)程旋轉(zhuǎn)的慢一些，脫油脫水的過(guò)程中轉(zhuǎn)的快一些，速度是可調(diào)的。沒(méi)錯(cuò)，我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空油炸機(jī)從油炸到脫油脫水等步驟都是一體化操作，一鍵啟動(dòng)后等待美味可口的香菇脆出鍋就可以啦。

我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，結(jié)束了傳統(tǒng)普通油炸機(jī)高油、高脂的缺點(diǎn)，它的含油量很低，并且低溫狀態(tài)下油炸不會(huì)產(chǎn)生酰胺這種存在致癌的風(fēng)險(xiǎn)物。隨著大家對(duì)綠色食品的追求，這種經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)出來(lái)的綠色健康的香菇脆片等休閑小吃將會(huì)逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)，成為越來(lái)越多的人喜愛(ài)的綠色健康的食物，而傳統(tǒng)的高油、高脂的小吃將會(huì)逐漸被摒棄，所以，企業(yè)家們，還在等什么呢？時(shí)代在進(jìn)步，生活水平在提高，聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的真空油炸機(jī)將會(huì)是您企業(yè)發(fā)展的不二選擇！油炸機(jī)設(shè)備