{精}

{精}能夠貯存的料液如此之多，各種料液的特性也各不相同，那么{精}是如何做到的呢？下面給我們介紹一下{精}的特點(diǎn)。

1.不銹鋼罐有較強(qiáng)的耐腐性，它不受外界空氣及水中余氯腐蝕。每個(gè)球罐出廠前均經(jīng)受強(qiáng)的壓力測(cè)驗(yàn)和檢驗(yàn)，在常壓下使用壽命可達(dá)100 年以上。

2.{精}密封性好；密封式設(shè)計(jì)完全杜絕了空氣飄塵中有害物質(zhì)和蚊蟲(chóng)侵略罐內(nèi)，確保水質(zhì)不受外界污染和滋生紅蟲(chóng)。

{精}教你做美酒桃花糯米釀，趕緊收藏！

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過(guò)不了多久，桃花就要開(kāi)了，桃花不只賞心悅目，用糧食釀酒設(shè)備制成桃花糯米釀也樂(lè)在其中，唐三鏡胡星杰釀酒師為你共享桃花糯米釀標(biāo)準(zhǔn)教程!{精}

客家米酒的工藝流程相信許多釀?dòng)讯贾?，而桃花糯米釀與客家米酒的工藝一樣，僅僅多了桃花！

質(zhì)料：糯米100斤，鮮桃花10斤，甜酒曲250克，低度米酒120-150斤。

1、將糯米放入水中浸泡4小時(shí)左右，查看糯米是否浸泡好，用手捏米粒，不搓即成灰，為恰到好處。

2、蒸飯，能夠用木甑或家中的普通蒸鍋。{精}

3、鋪一層糯米、一層桃花，糯米、桃花替換進(jìn)行，直至鋪完。咱們也能夠參加枸杞和干紅棗一起蒸(枸杞直接蒸，干紅棗主張浸泡一下)

4、蓋上蒸蓋，用大火蒸。蒸蓋上泡大汽時(shí)，開(kāi)始計(jì)時(shí)，大約30-40分鐘左右，糯米飯就蒸好了。打開(kāi)蓋子，桃花的香氣均勻的滲進(jìn)每一粒糯米。

5、攤晾、下曲。將蒸好的糯米飯攤晾至33℃左右，按0.5%的比例參加甜酒曲。將酒曲和糯米充沛拌和，讓每一粒米都粘到酒曲，將外表鋪平、壓實(shí)，中間挖一個(gè)井字型的小孔。{精}

6、發(fā)酵。蓋上蓋子(但不要蓋緊，要留一條縫)，置于20-30度的環(huán)境中，讓其自然發(fā)酵。

24-36小時(shí)左右，糖化基本完成，用手指沾一點(diǎn)放入口中，哇，酒的芳香融入桃花的幽香，味道真的很贊，此刻的酒甜味很足，但酒味較弱。只想喝糯米桃花甜酒釀的，請(qǐng)置于冰箱保存，以阻撓其持續(xù)發(fā)酵。

咱們知道，客家米酒大部分以喝汁為主，下面咱們共享桃花糯米酒的做法。

7、糖化結(jié)束后，按1：1.5~2.2的比例參加35-55的米燒酒(糯米燒酒更好)，發(fā)酵15-20天。{精}

8、過(guò)濾：發(fā)酵結(jié)束即過(guò)濾除渣，不須延長(zhǎng)時(shí)間，以防產(chǎn)酸，影響甜酒風(fēng)味。①可用膠管把甜酒吸出;②可用厚層的紗布過(guò)濾。

9、：高溫、將酒液密封，加溫到75度左右，保持30分鐘或用消毒柜。

{精}廠家告訴你適宜的釀酒設(shè)備多重要！

{精}廠家告訴你適宜的釀酒設(shè)備多重要！

估計(jì)我們?cè)谔暨x{精}時(shí)產(chǎn)生了疑問(wèn)，要挑選多大的釀酒設(shè)備才適宜呢?這或許是很多釀酒的朋友所擔(dān)心的問(wèn)題，要買(mǎi)多大的釀酒設(shè)備才合適自己釀酒。{精}廠家下面就來(lái)給我們講一講多大的釀酒設(shè)備適宜。

{精}的挑選我們能夠依據(jù)銷(xiāo)量來(lái)定，一般來(lái)說(shuō)，都是100-200型的釀酒設(shè)備。也就是能夠投進(jìn)100-200斤糧食的釀酒設(shè)備。太大了就浪費(fèi)了，這樣能夠釀兩次酒，然后剩余的廢料是喂豬的好飼料。這就更能節(jié)約成本，還能添加收益。

{精}

當(dāng)然要是釀酒的話(huà)還是要挑選在春夏日。這是由于釀酒的時(shí)分糧食要通過(guò)發(fā)酵才干釀出酒來(lái)，而發(fā)酵就有一點(diǎn)很重要的要求就是溫度。溫度高了才有可能讓糧食發(fā)酵。當(dāng)然這個(gè)溫度一般都不會(huì)低于15°，但是高溫也不能高于40°，佳的溫度是25-36度才是好的。春夏兩季正是在這個(gè)溫度之間，因此在春夏日釀酒是正適宜的時(shí)分。