搟面皮、涼皮和米皮的區(qū)別 搟面皮加盟+【西安同輝餐飲公司】
搟面皮、涼皮和米皮的區(qū)別 搟面皮加盟+【西安同輝餐飲公司】
搟面皮、涼皮和米皮的區(qū)別 搟面皮加盟+【西安同輝餐飲公司】
搟面皮、涼皮和米皮的區(qū)別 搟面皮加盟+【西安同輝餐飲公司】
搟面皮、涼皮和米皮的區(qū)別 搟面皮加盟+【西安同輝餐飲公司】
搟面皮、涼皮和米皮的區(qū)別 搟面皮加盟+【西安同輝餐飲公司】

搟面皮-涼皮和米皮的區(qū)別-搟面皮加盟+【西安同輝餐飲公司】

價格

訂貨量(個)

￥19800.00

≥1

聯(lián)系人 王經(jīng)理 seo

萦萧萨萩萬萭萬萧萫萦萧

發(fā)貨地 陜西省西安市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
預(yù)計回報周期 0.6年
特許權(quán)使用費 1000起
合同期限 3年
加盟商總數(shù) 8888
特許經(jīng)營時間 3年
經(jīng)營模式 全國加盟
發(fā)展模式 連鎖加盟
品牌 老潼關(guān) 同輝餐飲
基本投資額 19800（認(rèn)證企業(yè)）
加盟費 8888
保證金額 1000起
項目區(qū)域要求 全國
貨號 ltg
保證金收取方式 微信/支付寶/銀聯(lián)卡/現(xiàn)金
品牌發(fā)源地 陜西西安
商品介紹


搟面皮、涼皮和米皮的區(qū)別


涼皮，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等?？谖队新槔?，酸甜，香辣等各種口味。 

米皮，是利用米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種美食。顯著特點是“筋、軟（方言讀作rang）、薄、細(xì)”。

搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點。歧山搟面皮則是先搟成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀，吃法和米面皮基本一樣，不同于米面皮的是，搟面皮口感較硬，韌度高，有筋性。

1、搟面皮、涼皮和米皮的寬度

搟面皮寬度:手搟面一樣的寬度，比手搟面薄一倍

涼皮寬度:1.5--2cm的寬度，比搟面皮薄一倍

米皮寬度:0.5cm的寬度，差不多0.5或者更薄一點

2、搟面皮、涼皮和米皮口感

搟面皮口感:勁道，蒸過的搟面皮嚼多了會感覺很香，一般年輕人吃的比較多，因為比其他的種類要硬一點，個人更喜歡搟面皮。

涼皮口感:滑溜酸爽，有點東北拉皮的味道，很軟，適合老人和小孩吃。

米皮口感:軟糯甜香，有米的甜甜的味道，軟軟的，適合老人和孩子吃。

3、搟面皮、涼皮和米皮的調(diào)味

搟面皮、涼皮和米皮三種的精髓都在于辣椒油，油溫和辣椒調(diào)料的量都是要掌握的。

搟面皮:辣椒油，鹽水，味精水，一點點的醋（也可不放,因為本身發(fā)酵過就有一點酸酸的）因為搟面皮本來就會香不用放其它東西就可以。

涼皮:辣椒油，鹽水，味精水，醋，姜蒜水，芝麻醬，爽滑的涼皮配上酸溜溜的醋，竄竄的蒜香，芝麻醬的濃香，很開胃。

米皮:配料和涼皮一樣，因為米的緣故味道上略甜一點。

同輝集團(tuán)(餐飲）加盟地址：陜西省西安市新城區(qū)長纓西路1號華東萬和城一號樓23層整層

肉夾饃加盟電話：18161836601
?涼皮加盟電話：18161836601

同輝餐飲加盟：http://www.tgrjm.cn/
同輝餐飲加盟：http://www.ltgrjm.com.cn/
同輝餐飲加盟：http://www.shanxiroujiamo.com/
加盟咨詢微信：rjm520521（加微信請備注需求）

聯(lián)系方式
公司名稱 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
電話 萦萧萦萪萦萧萫萪萪萨萦
手機 萦萧萨萩萬萭萬萧萫萦萧
傳真 萦萧萦萪萦萧萫萪萪萨萦
網(wǎng)址 http://www.ltgrjm.com.cn
地址 陜西省西安市