諸城市銘恩機械有限公司主營：洗筐機,巴氏殺菌機,解凍機,蒸煮機,清洗機
解凍機性能特點

1，整機采用國標304食品專用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；

2，槽體采用3mm不銹鋼制作；受力處采用4mm不銹鋼制作；架體采用100×50×3（mm）不銹鋼方管制作；

3，為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強制循環(huán)；

4，為保障解凍后產(chǎn)品干凈衛(wèi)生，在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)；

5，采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進速度，精準度高；

6，整機鏈條兩側(cè)都配有防護裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷；    

7，輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生；

8，解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計，輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理；提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計，讓設(shè)備整體提升時運行共平穩(wěn)、共安全。

9，為讓解凍水溫度均勻，在解凍機旁邊加有補溫循環(huán)槽（蒸汽補溫，溫度自動控制），此循環(huán)槽還配有三道過濾系統(tǒng)。

10，設(shè)備配有沖浪裝置，可使產(chǎn)品在設(shè)備里面不停的翻滾，以保證產(chǎn)品解凍效果更佳。

11，為更好的讓設(shè)備排水、排雜徹底，設(shè)備底部采用斜低設(shè)計，并設(shè)有（150×200mm）清洗孔，可以用將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生。

解凍線

?肉類低溫高濕解凍機的解凍過程

低溫高濕解凍機凍解凍初期，需要把肉人工置于解凍架上解凍，由于凍肉自身的低溫以及解凍會吸收大量熱量，導(dǎo)致庫溫降低，當庫溫低于 -2℃時，蒸汽加熱系統(tǒng)啟動，濕熱蒸汽經(jīng)細小噴嘴噴出，送風(fēng)管風(fēng)機迅速將蒸汽在解凍庫快速循環(huán)加熱庫內(nèi)空氣，用于庫內(nèi)加溫，直至庫內(nèi)溫度升至 2℃時停機；

解凍后期，庫內(nèi)溫度逐漸升高，當庫溫高于 2℃時，制冷蒸發(fā)器啟動，經(jīng)制冷蒸發(fā)器制冷的空氣流經(jīng)風(fēng)道，通過風(fēng)道口到達肉樣，實現(xiàn)庫內(nèi)降溫，直至庫溫達到 2℃時停機。在整個解凍過程中，當庫內(nèi)濕度低于 90%時，濕熱蒸汽加濕系統(tǒng)啟動，熱蒸汽通過濕熱蒸汽噴口噴至庫內(nèi)，用于凍肉加溫、加濕解凍。如此循環(huán)，直至肉塊中心溫度達到 0±1℃時，解凍過程結(jié)束。

解凍線

諸城銘恩低溫高濕解凍機的構(gòu)成

1，制冷機組。

2，壓縮機單元。

3，蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)：蒸汽分配器噴管安裝在解凍間送風(fēng)口內(nèi)側(cè)，控制元件安裝在解凍間頂層；由不銹鋼管道組成，包括氣動雙向閥、Y型過濾器、止回閥、手動閥。

4，溫度探頭：房間溫度和濕度探頭：安裝在解凍間一端，2個PT100探頭測量溫度（其中一個備用），另一個測量濕度，濕度探頭包括不銹鋼探針、水容器及系扎物。 

    5，電器柜：電器元件包括電箱， 閘刀開關(guān)，接觸器，電子計時器，繼電器，接線板，變壓器，控制模塊，觸摸屏、PLC 控制器。

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