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適用范圍 中餐店設(shè)備
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如何家用燃?xì)庠罹弑pB(yǎng)

清洗后的燃燒器,如果火焰仍發(fā)紅,那是噴嘴上沾上了臟物,可取下燃燒器,露出噴嘴,用一根硬性塑料絲或毛棕捅幾下,切不可用銅、鐵等金屬絲,以免將噴嘴細(xì)孔弄毛,影響噴嘴使用效果,然后裝上燃燒器,火苗呈藍(lán)色即表明灶具使用正常了。煤氣灶、液化氣灶、天然qi灶、節(jié)能灶、都應(yīng)保持外表清潔,及時(shí)擦去灶具上的水滴、油污、銹斑等,這樣既節(jié)約燃料,又能延長灶具的使用壽命。




家用燃?xì)庠罹邇?yōu)勢(shì)

一、省氣,可能是目前中國最省氣的節(jié)能灶,省氣35%----48%,相當(dāng)于一瓶氣多用十多天。

二、低碳環(huán)保,無煙無鐵屑,不熏鍋底,不生銹;充分燃燒,一yang化碳排放量遠(yuǎn)低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

三、火猛,純藍(lán)猛火,完全把鍋底包圍,不脫火,不回火,炒的菜肴味香美。

四、省時(shí),燒水、煮飯比傳統(tǒng)爐灶省時(shí)20%以上。

五、使用壽命長,由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單而實(shí)在,材質(zhì)上乘,造型大方,使用壽命可達(dá)八年以上。



家用燃?xì)庠罹?/p>

1、熱效率:

其實(shí)就是爐灶對(duì)燃料的利用率,利用率越高,熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的國家熱效率標(biāo)準(zhǔn)是20%,大炒灶是42%,蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達(dá)標(biāo),達(dá)標(biāo)就是具有節(jié)能效果的爐灶。

2、燃燒率:

是指燃料燃燒的完全程度,燃料燃燒不完全會(huì)有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑,有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測(cè)時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標(biāo)。




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