1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經(jīng)過導磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。

2、務(wù)必使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。

3、電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

如何擴大電磁灶的市場發(fā)展？

1、加強商用電磁灶市場的宣傳活動，以有效的大眾媒體進行立體的廣告宣傳，除電視媒體外，主要是輻射能力強大的報紙、專業(yè)的雜志和專業(yè)的網(wǎng)站。全方面展示商用電磁爐的環(huán)保、節(jié)能、安全等優(yōu)勢。

2、加大商用電磁灶的消費群體，讓更多的客戶了解商用電磁灶、了解其優(yōu)勢。

   山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。本廠擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

電磁爐的清洗

     1，擦洗前請先拔掉電源線。

     2，面板臟時或油污導致變色時，請用去污粉，牙膏或汽車車蠟擦磨，再用毛巾擦干凈。機體和控制面板臟時以柔軟的濕抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗潔劑擦拭后，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。

     3，且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗。

     4，經(jīng)常保持機體的清潔，以免蟑螂，昆蟲等進入爐內(nèi)，影響機體失靈。

     5，吸氣/排氣罩可拆卸用水直接清洗或用棉花棒將灰塵除去，也可用牙刷加少許清潔劑清除。