打茬機(jī)

打茬機(jī) 曲塊粉碎機(jī)

特點(diǎn)：

（1）磨輥平置，物料易進(jìn)入研磨區(qū)，拆裝維修便利；

（2）快慢輥間選用斜齒輪傳動(dòng)，傳動(dòng)效率高，工作平穩(wěn)，噪音低；

（3）磨輥選用主動(dòng)調(diào)心球軸承，準(zhǔn)確的同心回轉(zhuǎn)，能接受很高的轉(zhuǎn)速和磨輥壓力；對(duì)輥破碎機(jī)

（4）離心澆鑄磨輥均做動(dòng)平衡，工作平穩(wěn)，使用壽命長；

（5）微調(diào)軋距結(jié)構(gòu)簡略省力，鎖緊手柄操作便利；

（6）磨輥刷整理更干凈，調(diào)整簡略，保護(hù)磨輥，降低電耗；

（7）外罩防護(hù)結(jié)構(gòu)，簡略便利；

（8）打茬機(jī)為全封閉結(jié)構(gòu)，不漏料美觀。

酒糟是糟粕也是精華扔了很可惜

酒糟是糟粕也是精華 扔了很可惜

打茬機(jī)在白酒的釀造過程中，我們知道其是需要大量的糧食進(jìn)行生產(chǎn)的，通常糧食轉(zhuǎn)化成固體和液體兩種，液體就是酒，固體就是酒糟了。在很早以前我們釀造出白酒之后，由于不知道該如何處理酒糟所以會(huì)將其丟棄，造成了大量的資源浪費(fèi)。后來知道酒糟可以用來喂養(yǎng)豬、牛等動(dòng)物，且對(duì)動(dòng)物的生長十分有利，就將其低價(jià)處理給養(yǎng)殖戶，長年日久的積累也節(jié)約了不少的成本。由此可見，酒糟是糟粕也是精華，扔了很可惜。打茬機(jī)

酒糟，是指造酒剩下的渣滓。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟則釅，頤酒糟亦中用。” 宋 孟元老 《東京夢華錄·十二月》：“以酒糟涂抹灶門，謂之‘醉司命’。” 明 宋應(yīng)星 《天工開物·曲糵》：“其曲一味，蓼身為氣脈，而米麥為質(zhì)料，但必用已成曲，酒糟為媒合?！贝虿鐧C(jī)

酒糟中不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時(shí)還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。打茬機(jī)

酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點(diǎn)，而且還能有效牛發(fā)生瘤胃臌氣。打茬機(jī)

酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛，肉質(zhì)好，纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性，且凈肉率提高約4﹪-7﹪。每頭?？稍黾邮杖?60—960元。打茬機(jī)

酒糟過去被酒廠當(dāng)作廢物，到處堆積。拿酒糟來喂牛，與秸稈飼料摻在一起，肉牛很愛吃，飼喂后在肉牛的瘤胃易于消化，暈忽忽的，長得壯而快，養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益大增。

打茬機(jī)蒸餾的三個(gè)階段：

打茬機(jī)蒸餾過程都可分為三個(gè)階段，即開始階段、中間階段和后期階段，需要注意的是：每個(gè)階段所接酒的度數(shù)都不一樣。

頭一階段（開始階段）：蒸餾溫度在78.3℃以下，所接的酒稱為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤，以此類推。酒頭內(nèi)的低分低級(jí)脂肪酸脂、醛等含量較多，有一定香氣，但是雜味比較重、暴燥味重，對(duì)人的視覺也有一定的傷害，一般單獨(dú)接出來存放。

第二階段（中間階段）：蒸餾溫度在78.3℃-95℃之間，所接的酒屬于正流酒，也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度數(shù)在50度左右。

第三階段（后期階段）：打茬機(jī)蒸餾溫度在100℃左右，所接的酒稱為酒尾，酒尾中乳酸及其脂類鼻酒頭和正流酒含量高幾倍，還含有亞油酸乙酯、油酸乙酯等脂肪酸脂和比較多的酒味雜且苦澀，應(yīng)該單獨(dú)接出與酒頭一起存放。在蒸餾過程中頭一階段應(yīng)該采用大火，把酒頭蒸餾出來，打茬機(jī)第二階段火力要平、穩(wěn)，關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，緩氣蒸餾，此階段勿要火急。通過實(shí)踐證明，慢火蒸餾酒中酯含量高于快活的2%，而且蒸餾效率也高于快活10%左右，因慢火蒸餾，蒸汽壓力低，上汽均勻，從而使酒內(nèi)香味成分被水蒸氣拖帶與酒中，使酒的香味成分含量高，酒的質(zhì)量也較優(yōu)。第三階段火要大、猛、急，因酒尾含有高沸點(diǎn)物質(zhì)只有大氣追尾才能蒸出。