濰坊東都機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 電腦產(chǎn)品制造設備
東都-鮮面條真空和面機-粉條真空和面機
價格
訂貨量(件)
¥25000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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濰坊東都機械科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
林經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
真空和面機在用于水餃類的優(yōu)勢:
1)能夠改善面團的總體質量使面粉中含有的的膠原蛋白的結構能夠充分的形成,面團的光滑程度也會越來越好。
2)使用真空和面機所形成的面團內部的面質細膩,面團光滑均勻、筋度高、彈性比較好。
3)面皮的透明度高、面圖有硬度、面團之間不容易粘結、所做出來的水餃類的口感光滑、并且外觀比較光滑、看起來非常的好看、充滿食欲。
4)用真空和面機制作的水餃,相對來說加水要多,出面量也多,在真空狀態(tài)下使用負壓方式的和面,和出的面團均勻沒有氣泡,所以作為冷凍水餃后放置多久都不會出現(xiàn)裂縫的現(xiàn)象。
板式漿葉真空和面機在真空負壓下模擬手工和面原理,使面筋網(wǎng)絡快速形成,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、嚼勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果。加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
結構:和面機是由機架、機體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成。
材質:機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼,面箱內表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。