次郎甜柿平均單果重175克，最大果重260克。果實(shí)扁方形，果頂略凹陷，果面光潔，橙紅色，完熟后橙紅色，外觀美麗。果肉淡黃色，肉質(zhì)脆硬，甘甜爽口，品質(zhì)上等，屬完全甜柿。完熟時(shí)含糖量17.2%，特別是經(jīng)過(guò)晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般爽口。 在0～3℃低溫條件下，可貯藏3個(gè)月以上。
在重慶地區(qū)9月上中旬成熟，成熟后仍可掛在樹(shù)上，至11月下旬上凍前不落果、不變軟，即在“中秋節(jié)”或“國(guó)慶節(jié)”前成熟銷售。