譽(yù)信誠 食品級 乙酰化二淀粉磷酸酯 變性淀粉 乙?;矸哿姿狨r格
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譽(yù)信誠-食品級-乙?;矸哿姿狨?

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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 中國
是否進(jìn)口
主要有效成分 乙?;矸哿姿狨?/span>
貨號 0181
級別 食品級
品牌 譽(yù)信誠
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB1904-2005
主要用途 增稠劑 穩(wěn)定劑
CAS 見包裝
食品添加劑生產(chǎn)許可證號 魯XK13-217-16194
產(chǎn)品名稱 乙?;矸哿姿狨?/span>
生產(chǎn)日期 不斷更新中
存儲 陰涼干燥處保存
聯(lián)系方式 18337105725
商品介紹


中文名稱: 乙?;矸哿姿狨?英文名稱: Acetylated distarch phosphate(ADSP)
詳情: 結(jié)構(gòu)式:
理化性質(zhì):白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。與原淀粉相比,其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高;老化傾向明顯降低,冷凍穩(wěn)定性提高。可抗熱、抗酸。
來源與制法: 玉米淀粉經(jīng)多偏磷酸鈉交聯(lián)或三氯氧磷交聯(lián)后,再經(jīng)醋酐酯化制得?;蛴扇姿徕c與醋酸酐(≤10%)或醋酸乙烯(≤7.5%)和淀粉經(jīng)過綜合反應(yīng)而制得。
毒理學(xué)依據(jù):
①ADI:無須規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
②GRAS:FDA-21CFR 172.892
質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(FAO/WHO,1990;CXAS/1991)
乙酰基/% ≤ 2.5
磷酸鹽(以磷計(jì),小麥淀粉)/% ≤ 0.14
醋酸乙烯/(mg/kg)≤ 0.1
二氧化硫(谷物淀粉)/(mg/kg)≤ 50
砷(以As計(jì))/(mg/kg) ≤ 3
重金屬(以Pb計(jì))/(mg/kg) ≤ 40
鉛/(mg
2 用途及注意事項(xiàng)
增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:用于午餐肉,最大使用量為0.5g/kg;用于果醬,1.0g/kg。FAO/WHO規(guī)定:用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油(食用),5 g/kg(單獨(dú)使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸雙淀粉結(jié)合使用);含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜,10 g/kg;罐裝沙丁魚或沙丁魚類產(chǎn)品,20 g/kg(僅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結(jié)合使用于水解氨基酸為基礎(chǔ)的產(chǎn)品);罐裝鮐魚和竹英魚,60 g/kg(僅用于填充料);罐裝嬰兒食品(大豆型產(chǎn)品),5 g/kg;肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(單用或與其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的產(chǎn)品中)。


聯(lián)系方式
公司名稱 河南譽(yù)信誠生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 徐桐 (QQ:403301919)
電話 잵잲잰잰잳잵재잯잳잭잯
手機(jī) 잵잲잰잰잳잵재잯잳잭잯
傳真 재잰잳잵-잯잯잲잲잯잲잳잭
地址 河南省鄭州市
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