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核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

夏秋之交，是核桃樹病蟲害高發(fā)期。此期應及時查詢，一有災情及時采用方法。此類樹要加強水肥處理。具體做法是：除和其他樹相同上肥外，在5月上旬還應重復一次上肥（每株施氮磷鉀復合肥1斤、尿素化肥1斤）；一起還應從5月上旬開始每距離20天噴一遍葉面肥。當?shù)厣细赏翆由钸_2厘米時，即澆水。此類樹肯定不能縱向劃割。山核桃苗品種純價格低山核桃苗各種品種規(guī)格山核桃苗在核桃培育過程中，應將病蟲害防治作業(yè)作為一項重要作業(yè)來抓，要堅持“防范為主，管理為輔”的防治底子原則?，F(xiàn)在果農(nóng)在日常處理中不注重病蟲害的防范作業(yè)，往往導致錯過了防治時間，導致病蟲害靈敏延伸；這時分再去運用農(nóng)藥防治，不只增加防治本錢，而且影響核桃果實質(zhì)量。此外，在運用農(nóng)藥進行病蟲害防治時，往往不考慮農(nóng)藥殘留問題，許多運用高毒、農(nóng)藥，甚至還存在農(nóng)藥運用過量導致果樹去世的情況。還有許多果農(nóng)僅運用品種比較單一的幾種農(nóng)藥，長時間施用后，導致病蟲害耐藥性增強，進一步增加防治的難度。

形態(tài)特征：
一般高達3—5米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛（2年生枝常無毛）。也有高達20-25米，樹干較別的種類矮，樹冠廣闊。樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂。小枝無毛，具有光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。
羽狀復葉長25～50厘米，小葉5～9個，稀有13個。橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長5～15厘米，寬3～6厘米，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時為心臟形。全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有微毛，小葉柄極短或無，有些外殼堅硬，有些比較軟。

此外，要合作好澆水，一般深翻或開溝上肥后要及時、充分灌水，干旱年份可于土壤封凍前再灌一次水。進入9月份就到果實采收期了。果實須在外果皮有三分之一裂口時及時采收。采收時建議用竹竿由內(nèi)向外打擊，防止傷芽。采收后不離皮的核桃放在室內(nèi)或室外堆成40~50厘米高，上面蓋上10厘米厚的麥糠或樹葉，3天后再剝皮。剝皮后的核桃必定要用清水沖刷，然后放在竹箔上淋水，水淋干后再曬，及時翻動，一般經(jīng)3~5天曬干。曬干的核桃撞時聲響脆響，內(nèi)部種皮易脫落。山核桃苗品種純價格低山核桃苗各種品種規(guī)格山核桃苗從基部剪除枝條的方法稱疏枝,又名疏除。核桃樹的枝條過于稠密時應進行疏枝,以改善通風透光條件,促進花芽構成。它與短截有徹底不同的效果。

生長習性：
核桃，喜光，耐寒，抗旱、能力強，適應多種土壤生長，喜肥沃濕潤的沙質(zhì)壤土，喜水、肥，喜陽，同時對水肥要求不嚴，落葉后至發(fā)芽前不宜剪枝，易產(chǎn)生傷流。適宜大部分土地生長。喜石灰性土壤，常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方。

（4）條狀溝上肥是在樹的行間或株間挖成條狀溝進行上肥的方法。在樹影邊際相對的兩頭，分別開掘平行的上肥溝。挖溝時從樹冠外緣向內(nèi)挖40～50厘米寬，長度視樹冠地大小而定，幼樹一般為13米，深度同共他方法。第二年的挖溝方位應換到其他兩頭。土層瘠薄坡地核桃苗的栽植：一、上肥：時間（陽歷九月中旬至十月中旬）以發(fā)酵過的農(nóng)家肥為主，上肥距離，根據(jù)樹冠外圍枝規(guī)劃挖溝穴施，寬度三十公分、深度三十公分、長度根據(jù)園區(qū)實踐情況建議1.5米左右，將農(nóng)家肥放入坑內(nèi)蓋土即可。待過冬前一起灌溉封凍水。山核桃苗品種純價格低山核桃苗各種品種規(guī)格山核桃苗4、藥劑防治。在6-8月選用70％甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液或400-500倍代森錳鋅可濕性粉劑噴霧防治，每隔10天噴一次，連噴3-4次可收到明顯的防治效果。一起要及時防治云斑天牛、核桃小吉丁蟲等蛀桿害蟲，防止病菌由蛀孔侵入。

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