贛云牌新款全不銹鋼肉丸機，18型肉丸機采用全不銹鋼材質，在舊款全不銹鋼肉丸機的基礎上給支撐架加粗加厚，用不銹鋼蓋，打漿雙桶，刀柄刀片均采用不銹鋼材質。打漿桶裝肉量1L，一次可打肉漿1-2斤左右，采用2800r/min高速電機，故稱之為高速肉丸機。