諸城市雷諾機械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設備
凍肉絞肉機-羊肉絞肉機設備
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
日常維護加油問題
1、絞肉機正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油;
2、絞肉機潤滑油品類為黃油;
3、加油孔位置:機身頂部兩個螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個螺栓孔可方便加油(一定要加注黃油,不能加液體機油)。保養(yǎng)絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng),主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。
絞肉部件的日常維護:
每次使用完畢后,需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來,清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛(wèi)生,另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活,方便檢修和更換,刀片和孔板是易損件,使用一段時間后可能需要更換。凍肉絞肉機
絞肉機刀板的選擇:
每個絞肉機都有幾塊刀板,這能直接影響絞肉機本身的工作效率,因此刀板的材質一定要選擇不銹鋼。目前市面上很多絞肉機的刀板是一種叫做粉末冶金材料的刀板,這種材料有兩個缺點:首先就是容易掉金屬粉末,因為它緊貼不銹鋼1刀片,刀片在高速旋轉過程中其實這個刀板就成了一個磨刀石的功能,由于材質問題,刀片會把金屬粉末帶下來,從而粘到肉上面,這樣出來的肉就會不衛(wèi)生,但是肉眼又很難看到,往往在絞完肉以后,就會發(fā)現(xiàn)大螺桿的一頭就會有黑色的一團肉,這個位置因為連在刀板這里,里面纏上去的肉沒出去,一直吸收這個位置的粉末,所以就特別的明顯.其次,此材質的刀板非常容易生銹,平時用完以后必須泡在食用油里面保存保養(yǎng),這樣用起來就比較麻煩,保養(yǎng)也非常麻煩。因此,在選購時,一定要選擇不銹鋼材質的刀板。凍肉絞肉機
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凍肉絞肉機詳細介紹:
凍肉絞肉機適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎,設計多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味??山g-18℃一下塊狀凍肉,鮮肉也可加工。設備不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。凍肉絞肉機