β-甘露聚糖酶是一種新型的酶制劑，屬于半纖維素酶類，它除具有一般非淀粉多糖酶類的作用——降解NSP，降低腸道粘度，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收外；近來很多研究表明，β-甘露聚糖酶還是一種多功能的促生長劑，它可以促進類胰島素生長因子IGF-I的分泌，促進蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率；同時，它還可豆類中富含的β－甘露聚糖對葡萄糖吸收的干擾，極大提高餅粕尤其是豆粕的能量消化率。實際生產(chǎn)表明，飼料中添加β－甘露聚糖酶可明顯提高動物的抵抗力及整齊度。