云南旭眾機(jī)械設(shè)備有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 云南省昆明市
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云南旭眾機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
多功能月餅機(jī)出售-包餡月餅機(jī)專(zhuān)業(yè)定制-旭眾機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥20000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
祺祷祲祴祸祴祶祻祻祵祺
云南旭眾機(jī)械設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張總 銷(xiāo)售經(jīng)理
聯(lián)系電話
祺祷祲祴祸祴祶祻祻祵祺
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
云南省昆明市
主營(yíng)產(chǎn)品
如何利用酥皮機(jī)制造酥皮?
1.包餡后要壓緊
包好餡料之后封口處及有開(kāi)口的地方一定要封緊,因?yàn)樗制ぴ诤婵镜倪^(guò)程中會(huì)膨脹。如果沒(méi)壓緊會(huì)松開(kāi)而露餡,雖然酥皮本身就有些黏性,用手將酥皮壓緊就可以防止松開(kāi),但是為了安全起見(jiàn)可以用叉子將封口壓幾道痕跡,除了可以壓緊外還有裝飾作用。
我公司專(zhuān)注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械,多年來(lái),我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā),不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。
月餅成型機(jī)就是把月餅胚做成外觀精美的月餅,利用紅外線的感應(yīng)裝置,將包餡的面團(tuán)進(jìn)行擠壓成花紋清新的月餅,一般廣式月餅的代表是蓮蓉餡和五仁餡的比較多,外皮上一般會(huì)印有蓮蓉或五仁的字樣。
月餅排盤(pán)機(jī),就是把做好的月餅,整齊的排列在準(zhǔn)備好的盤(pán)子內(nèi)或者盒子內(nèi)??梢酝ㄟ^(guò)數(shù)控面板設(shè)置月餅的裝盤(pán)的個(gè)數(shù),智能的裝入盤(pán)內(nèi),提高效率。通過(guò)月餅機(jī)一系列流水線的作業(yè)一盒月餅就可以包裝上市了。
月餅機(jī)的清理:
1、要求清洗的部位必須拆下清洗一次,如:皮、餡機(jī)構(gòu)、餡料管及出料裝置、料斗部分等。
2、為確保收口機(jī)構(gòu)的動(dòng)作靈活,應(yīng)經(jīng)常加注入潤(rùn)滑油——硅油;每班工作后,注意收口機(jī)構(gòu)塑料塊間隙上的殘留物必須清除干凈,以防再次開(kāi)機(jī)時(shí),被干硬了的殘留物會(huì)導(dǎo)致收口機(jī)構(gòu)直接破損,而影響生產(chǎn)。生產(chǎn)一段時(shí)間后,要將收口塊拆卸清洗并安裝,在每塊上有一滑動(dòng)槽,務(wù)必將專(zhuān)用油脂涂抹,以潤(rùn)滑各滑動(dòng)塊,否則會(huì)造成不必要的麻煩。