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鋁箔餐盒的在重大場(chǎng)合中的使用，

1、保溫保香

功能性是包裝的首要使命，維持食物的口感和味道是核心，所以餐食打包的前提是飯香猶存。但外賣(mài)餐食的配送少則30分鐘、長(zhǎng)則1個(gè)多小時(shí)，飯香極容易流失，這也是外賣(mài)體驗(yàn)一直無(wú)法與堂食相媲美的原因，因此，保溫成了保香的關(guān)鍵。而鋁箔餐盒耐高溫（可達(dá)121度）、耐油性好、保香性能出眾，可以很好地解決這些難題。

保香保鮮的特性讓鋁箔餐盒具備食品包裝屬性，耐高溫、耐油性好的特性又讓其輕松駕馭各種熱食品類(lèi)，即便是面對(duì)外賣(mài)包裝的老大難——油和湯汁較多的中餐，也不在話(huà)下，可以說(shuō)，鋁箔餐盒具備天然的外賣(mài)屬性。

相對(duì)塑料餐盒而言，鋁箔餐盒的安全環(huán)保，尤其易回收的優(yōu)點(diǎn)，可大顯神手，擔(dān)此重任。

鋁箔用作餐盒、配餐容器有較多特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。包括：安全衛(wèi)生、耐高低溫、綠色環(huán)保、再生節(jié)能、密封性好、美觀、方便快捷等。目前，國(guó)外對(duì)鋁箔容器和家用食品包裝鋁箔的使用已經(jīng)十分普遍。但是，由于消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念、認(rèn)知度等原因，各個(gè)國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)領(lǐng)域和消費(fèi)水平有較大的差異性，開(kāi)發(fā)應(yīng)用的潛力仍然較大。在我國(guó)，除了航空用鋁箔餐盒外，近年來(lái)也已經(jīng)開(kāi)始在居民日常生活中推廣使用鋁箔餐盒和容器。相關(guān)企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和應(yīng)用實(shí)例也表明，鋁箔快餐盒適合中國(guó)國(guó)情，完全可以進(jìn)入餐飲外賣(mài)、配送、預(yù)包裝食品業(yè)，也可以進(jìn)入家庭使用，大量替代塑料、紙質(zhì)餐盒。可以說(shuō)，鋁箔餐盒和容器的擴(kuò)大應(yīng)用，是推廣綠色消費(fèi)方式，保護(hù)食品安全、節(jié)約食品，踐行綠色可持續(xù)發(fā)展理念的重要選擇。

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我國(guó)的鋁箔餐盒價(jià)格已經(jīng)降到了1元左右，成本的降低對(duì)鋁箔餐盒的推廣將起到至關(guān)重要的作用，加上環(huán)保節(jié)能的硬性指標(biāo)，“綠色”的鋁箔餐盒將對(duì)資源循環(huán)利用、減少污染以及保證人類(lèi)健康這些方面發(fā)揮越來(lái)越大的作用。

鋁箔用作配餐容器具有安全衛(wèi)生、耐高低溫、綠色環(huán)保、再生節(jié)能、密封性好等特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。早在上海APEC會(huì)議期間，外出活動(dòng)時(shí)用的就是鋁箔餐盒。北京奧運(yùn)會(huì)期間，各比賽場(chǎng)館為運(yùn)動(dòng)員及服務(wù)人員送餐用的也是鋁箔餐盒。上海世博會(huì)期間，僅在世博員工中央廚房，鋁箔餐盒每天的使用量就在6000份左右，時(shí)達(dá)近萬(wàn)份。