山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

2、選好羊肉后，把羊肉皮剔掉，肉筋去掉，然后切成小圓條，每塊肉帶一個三角形，以圓形串到鐵簽上為準(zhǔn)，不要太薄，厚度為半厘米為準(zhǔn)。每斤羊肉里面加一兩羊尾油（加羊尾油的作用是為了讓羊肉更香，切羊肉的方式以培訓(xùn)為準(zhǔn)）。

3、 腌制的方法：

（1）現(xiàn)在的羊大多以喂飼料的比較多，所以羊肉都不太膻，為了給保持羊肉原有的味道，腌制的過程，一定要注意。

（2）這里以一斤羊肉為例：

鹽3克、味精3克、十三香3克、嫩肉粉2克、雞蛋1個。

而傳統(tǒng)的燒烤架是不具備吸附油煙和油煙凈化的功能的，只是一個用來燒烤的簡單的燒烤架。里面放上木炭，鋪上鐵網(wǎng)就可以燒烤了。雖然簡單易操作，但卻會產(chǎn)生極大的油煙，嚴(yán)重污染周圍環(huán)境和我們的健康。

在現(xiàn)如今，全球都在注重環(huán)境保護的背景下，我們也要隨之改變，又高效節(jié)能又環(huán)保的無煙燒烤車，也一定會取代傳統(tǒng)的燒烤架，成為新的和受大眾歡迎的燒烤工具。

夏天的儀式，是從燒烤攤兒開始的，一把孜然粉，幾瓶冰啤酒，揮汗如雨的攤主們?nèi)缤翈?，把食客的饑餓腸胃和煩惱安頓下來。燒烤攤前不僅有街頭巷尾的地道美味，還有動人心魂的市井煙火氣息。

早晨七點，鬧鐘一響，65歲的陳嬢趕緊從床上爬起來，跑去看看陽臺上種的蔬菜。澆澆水，擺弄下綠油油的葉子，這是她一天中難得的閑適時光。