下面我們來簡單的談一談。正所謂“民以食為天”說明了一個道理，餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是個很大的市場，永遠(yuǎn)都不會冷門。只要人活著，就要吃飯，所以小本創(chuàng)業(yè)選擇從餐飲業(yè)做起是不錯的。一來投資少，只需要投資幾萬塊，二來資金回收快，現(xiàn)做現(xiàn)賣，錢馬上就可以收回來。對于一個普通的創(chuàng)業(yè)者，沒有技術(shù)，怎么起步呢，那我建議你從串串香做起，為什么這樣說呢？看一下要選擇它的6大理由：
    1、 價格實惠：串串香的菜品價格實惠，消費者可以根據(jù)自己的口味和喜好來調(diào)節(jié)最終消費金額，串串香——平民的價格，實惠的消費，人人都可消費的起。
    2、方便快捷：菜品只要涮熟就可以享用了，哪怕顧客盈門，也不需要等多少時間，充分體現(xiàn)“快捷”的本質(zhì)！
    3、營養(yǎng)健康：麻辣燙有多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、蛋類等……植物性原料品種占優(yōu)勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
    4、干凈衛(wèi)生：菜是經(jīng)過充分清洗，高溫涮菜，另外涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，做為調(diào)料的蒜汁和醋有較強(qiáng)的殺菌作用！
    5、品種豐富：串串香的菜品原材料是豐富多彩的，不僅是蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇可以做原材料，泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等，凡是菜市上有的菜都可以用來做原材料，本身品種已經(jīng)是夠多了，而每個顧客可以根據(jù)自己的喜好搭配菜品，使的串串香的菜品有上百種也不止，充分滿足消費者喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望。
    6、沒有任何技術(shù)要求：即使你沒有技術(shù)，只要您選擇一個好的品牌，有專業(yè)技術(shù)人員為你指導(dǎo)，有個好的串串香配料，做出美味的底湯，那么就可以做串串香的生意了