戧面饅頭機(jī)招商 銀鶴股份 整體戧面和面饅頭機(jī)經(jīng)銷(xiāo)商
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戧面饅頭機(jī)招商-銀鶴股份-整體戧面和面饅頭機(jī)經(jīng)銷(xiāo)商

價(jià)格

訂貨量(臺(tái))

￥4600.00

≥1

聯(lián)系人 姜女士

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發(fā)貨地 山東省德州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 山東樂(lè)陵
包裝 木架包裝
所需電壓 220V
功率 2.2KW
機(jī)器重量 191KG
材質(zhì) 整體不銹鋼
是否跨境貨源 否
營(yíng)銷(xiāo) 特價(jià)
產(chǎn)品用途 做饅頭
產(chǎn)品名稱(chēng) 饅頭機(jī)
加工定制 是
型號(hào) 戧面
品牌 銀鶴
產(chǎn)品別名 戧面和面饅頭機(jī)
規(guī)格 3頭--14頭/斤
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
外形尺寸 1350*435*925
生產(chǎn)效率 70個(gè)/分鐘
適用范圍 學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、部隊(duì)食堂、面食加工坊
產(chǎn)品編號(hào) 6909166
商品介紹










饅頭機(jī)工作流程介紹

   目前，還有相當(dāng)一部分饅頭店做饅頭采用手工的方式來(lái)做，但是隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，手工做饅頭已經(jīng)逐漸跟不上需求的增加，同時(shí)還影響著饅頭店的實(shí)際收入，因此，很多饅頭店想購(gòu)買(mǎi)饅頭機(jī)但是又不知道如何使用，今天銀鶴食品機(jī)械就為大家介紹下饅頭機(jī)的工作流程。饅頭作為我國(guó)傳統(tǒng)的面食，他的制作過(guò)程也是有一定的復(fù)雜性，加上現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，城鎮(zhèn)人們大多都愿意買(mǎi)著吃。

1、將已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)里面加入適量的面粉和堿然后在一起放入到和面機(jī)里面攪拌均勻，通常的情況下面粉和水的比例是1：0.4.

2、將和好的面團(tuán)醒發(fā)一段時(shí)間，醒發(fā)的時(shí)間可以根據(jù)天氣的情況來(lái)設(shè)定，一般都是20-30分鐘，溫度一般是在38度左右。

3、在機(jī)器開(kāi)機(jī)之前將機(jī)器的手輪調(diào)整到中間的位置上，在機(jī)器開(kāi)機(jī)之后將面團(tuán)切成等量的大小然后在連續(xù)放入到面斗里面，并且根據(jù)所需要饅頭的大小來(lái)調(diào)節(jié)手輪，面團(tuán)的多少是影響到饅頭大小和形狀的關(guān)鍵因素，所以在送面的時(shí)候一定要連續(xù)。

4、在機(jī)器工作的時(shí)候，一定要保證補(bǔ)面盒里面有足夠的干面粉，這樣可以更好的防止面團(tuán)和切刀、成型棍出現(xiàn)粘連的情況，影響到饅頭坯的效果。

5、饅頭坯在制作好之后，可以放入到蒸鍋里面，但是需要注意的是，蒸鍋里面的水一定要是冷水，這樣可以讓生產(chǎn)出來(lái)的饅頭更加理想!

   使用銀鶴饅頭機(jī)不僅能為饅頭店老板節(jié)省了不少的時(shí)間，同時(shí)也能為其帶來(lái)巨大的利益。







仿手紋饅頭機(jī)的操作方法

C：計(jì)量達(dá)標(biāo)后，再看饅頭的前面是否光滑（饅頭后面“漩渦”狀的缺陷是由饅頭成形原理決定的，擺放時(shí)，可使其朝下），缺陷不多于2處為合格。

D：如果饅頭的前面有“小尾巴”請(qǐng)仔細(xì)觀(guān)察饅頭（額定大時(shí)）在圓弧槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)過(guò)程中兩滾脊處是否研面，若研面能看到，我們視為“前研”，停止投面，待饅頭出完后（否則粘滾），停機(jī)（按下“OFF”按鈕），打開(kāi)右側(cè)門(mén)，用粉筆或其他在齒輪套和上滾齒輪的騎縫處任意話(huà)一線(xiàn)（通過(guò)它確定微調(diào)量），然后松動(dòng)螺栓，將上成形滾順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，再看粉筆線(xiàn)的相應(yīng)位置，微調(diào)（1-2mm）禁錮螺栓，開(kāi)機(jī)，投面，出饅頭正常后看饅頭前面“小尾巴”是否消除，同時(shí)再看兩滾脊處是否還研面，若研面，說(shuō)明還需要同方向微調(diào)；若前面不研面，但饅頭前面仍有“小尾巴”說(shuō)明滾子后面研面，我們視為“后研”，說(shuō)明調(diào)整量過(guò)大，應(yīng)反方向微調(diào)，即上成形滾逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，反復(fù)調(diào)整至“小尾巴”消除為止。整體戧面和面饅頭機(jī)用途簡(jiǎn)介整體戧面和面饅頭機(jī)是一款解決手工勞作的產(chǎn)品，主要用于生產(chǎn)各種饅頭技術(shù)參數(shù)生產(chǎn)效率40-90個(gè)/分鐘饅頭標(biāo)準(zhǔn)定量14個(gè)、12個(gè)、10個(gè)、9個(gè)、8個(gè)、7個(gè)、6個(gè)、5個(gè)、4個(gè)饅頭/500g干面粉配用動(dòng)力Y100L2-4。






全自動(dòng)饅頭機(jī)是如何自動(dòng)化做饅頭

根據(jù)饅頭制作的類(lèi)型可以分為刀切式方饅頭機(jī)和圓饅頭機(jī)兩種，除了這兩種還有新型的數(shù)控全自動(dòng)饅頭機(jī)，該機(jī)是通過(guò)數(shù)字控制饅頭生產(chǎn)的過(guò)程，可以調(diào)節(jié)饅頭的大小、速度快慢，卷皮、切刀、輸送帶等同步。

自動(dòng)做饅頭原理：

全自動(dòng)饅頭機(jī)是通過(guò)模仿手工壓面卷面的原理，配以數(shù)字控制，將揉壓好的面皮折成所需寬度送入進(jìn)料口，由機(jī)器自動(dòng)完成預(yù)壓面皮、自動(dòng)輸送、壓面輥壓制成型、壓斜邊、卷面卷、分切成饅頭。


















聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 姜女士 （QQ：3499037756）
電話(huà) 䀋䀒䀋䀌䀑䀍䀌䀓䀏䀌䀑
手機(jī) 䀋䀒䀋䀌䀑䀍䀌䀓䀏䀌䀑
傳真 䀍䀔䀐䀎-䀒䀋䀍䀎䀍䀋䀌
地址 山東省德州市