山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濱州市
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山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
燃?xì)饪绝啝t-燃?xì)饪绝啝t批發(fā)-群星
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
穆龍
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
怎樣經(jīng)營烤鴨店
2、烤鴨爐可由1-2人經(jīng)營,3-5平米占地,可固定開店現(xiàn)烤現(xiàn)賣也可推車擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營,也可面向餐廳,,超市,車站碼頭,小區(qū)等外賣送貨上門,經(jīng)營方式靈活,15天內(nèi)即可營業(yè),當(dāng)月,下月回收,當(dāng)年即可掙錢盈利。3、您對(duì)烤鴨爐幾千元的含設(shè)備技術(shù)商標(biāo)使用,配套贈(zèng)送,并且長期提供技術(shù)咨詢,免費(fèi)配方升級(jí),設(shè)備保修。
晾胚柜又叫風(fēng)干柜,是一款專門針對(duì)烤鴨、燒鵝、乳鴿、乳豬等風(fēng)干設(shè)備,為正宗燒臘美食量身打造!
本設(shè)備通過特定冷風(fēng),風(fēng)干抽濕,以達(dá)到對(duì)食品排酸風(fēng)干的效果,保持
食品新鮮品質(zhì)、快速風(fēng)干食品表皮的水分,使得食物在烤制后皮更酥脆,口感更好。
廠家直銷,可來樣定做,可根據(jù)客戶實(shí)際情況設(shè)計(jì)生產(chǎn)
特征描述
產(chǎn)用全新進(jìn)口品牌壓縮機(jī),純銅管道,熱交換,制冷速度快,性能穩(wěn)定; ★采用304食品級(jí)不銹鋼,安全衛(wèi)生,永不腐蝕;
對(duì)有異味的松、柏、椿、桐等木柴,應(yīng)禁止使用。2.清爐燒爐。在一般情況下,要提前1小時(shí)將烤爐內(nèi)的殘灰清理干凈,留足炭底,碼上果木柴。點(diǎn)燃30分鐘左右,當(dāng)爐溫上升到200℃以上,即可準(zhǔn)備烤制了??局萍夹g(shù)1.捅鴨堵塞。鴨坯入爐烤制前,要把預(yù)先備好的鴨堵塞用巧勁捅入鴨子的內(nèi),并使其卡住口,以防止鴨體灌湯后湯水外流。所謂巧勁是指捅入堵塞的動(dòng)作要準(zhǔn)確、迅速。因鴨坯經(jīng)晾制后表皮已繃緊,捅鴨堵塞,猶豫不決,左轉(zhuǎn)右扭,勢必?cái)D破鴨坯表皮,所以必須用巧勁一下子插入卡緊。