果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。山楂汁、酸棗汁、芒果汁、藍(lán)莓汁、沙棘汁

      飲料未來是向天然、營養(yǎng)及保健功能型方向發(fā)展，故果蔬飲料若能相應(yīng)從原料上選擇無公害，甚至是綠色、有機(jī)原料，從營養(yǎng)上強(qiáng)化某些營養(yǎng)素，使其接近果蔬，應(yīng)該說其發(fā)展前景甚好，也有很大的市場潛力。國內(nèi)市場上果蔬飲料產(chǎn)品還很少，具有的新穎性，對(duì)求新求異的當(dāng)代年輕人也有很大的吸引力，前景可觀。果蔬飲料、飲料代加工、飲料生產(chǎn)加工

      在飲料加工生產(chǎn)中，很多的飲料加工廠家是需要對(duì)水有很嚴(yán)格的要求的。那么在水源進(jìn)來以后就需要對(duì)水進(jìn)行嚴(yán)格的處理。否則就無法進(jìn)行飲料加工生產(chǎn)，也無法對(duì)飲料加工生產(chǎn)的涉筆進(jìn)行有效的維護(hù)。因?yàn)椴粌H很多產(chǎn)品需要對(duì)水有要求，更多的飲料加工生產(chǎn)中其還是飲料加工設(shè)備對(duì)水有要求，防止水中的雜物對(duì)水產(chǎn)生侵蝕和破壞。飲料批發(fā)、飲料代加工、飲料生產(chǎn)加工