現(xiàn)貨直銷-木糖酶-食品級(jí)-酶制劑
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●木糖酶品名:木糖酶、葡萄糖異構(gòu)酶、木糖異構(gòu)酶
●木糖酶英文:Glucose isomerase
●木糖酶酶活力:10萬(wàn)--U/g
●木糖酶顏色和性質(zhì):木糖酶是近乎白色至淺棕黃色或棕色或粉紅色的無(wú)定形粉末、顆粒或液體。木糖酶可溶于水(顆粒者不溶于水),不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
木糖酶主要作用酶為葡萄糖(或木糖)異構(gòu)酶,主要作用是使D-葡萄糖轉(zhuǎn)化為D-果糖。適合PH6~8,錳和鉀有提高耐熱作用。木糖酶適合溫度 40~65℃(60℃)。
木糖酶用途:酶制劑,木糖酶主要用于高果糖漿和其他果糖淀粉糖漿的制造。
【木糖酶】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。