產(chǎn)品名稱： 甜蜜素  

別名：環(huán)己基氨基磺酸鈉

分子式：C6H11NHSO3Na

CAS號：有

級別：食品級

包裝：1*25kg

性質：甜蜜素為白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。甜蜜素無臭。味甜，其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性（PH值6.5), 對熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分*溫度約280℃，不發(fā)生焦糖化反應。酸性環(huán)境下略有分*，堿性時穩(wěn)定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯。其濃度大于0.4%時帶苦味，具有非吸濕性 

甜蜜素它屬于合成甜味劑可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。

甜蜜素亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。

1．使用時與水1比500之比率配合，就有足夠的甜度。

2．甜蜜素單獨使用時，其甜度為10克等于蔗糖500克（50倍）。

一，醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其使用量為0.65g/kg；

二，蜜餞，使用量為1.0g/kg； 

三，陳皮、話梅、話李、楊梅干等，使用量8.0g/kg。 

GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中規(guī)定，膨化食品、小油炸食品在生產(chǎn)中不得使用甜蜜素和糖精鈉、苯甲酸和山梨酸。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。