鄆城縣金誠包裝有限公司
主營產(chǎn)品: 琉璃工藝品
375ML果酒瓶定制-352高度果酒瓶-750ML果酒瓶現(xiàn)貨
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帶氣的酒玻璃瓶瓶口為什么是這種形狀?
因?yàn)閹獾木疲ㄏ銠?,cava,prosecco等)的瓶內(nèi)環(huán)境和一般靜止酒不一樣,由于帶氣,氣壓一般比瓶外高,例如香檳一般是5-6atm。因此,封裝上就需要有所不同。如果像靜止葡萄酒那樣封裝,那么像香檳這樣瓶中發(fā)酵的氣泡酒在發(fā)酵過程中瓶塞就會被氣壓蹦出。
它的塞子就比普通的葡萄酒大,然后通過封裝機(jī)器擠壓入,會使密封性更好。另外,外面都會有一個金屬絲籠(?)叫wire cage,用來保證木塞不被瓶內(nèi)氣壓頂出。題主說的槽口就是用來固定這個wire cage的,不然瓶頸光光,沒地方固定那個wire cage就沒卵用了。
像有一些微泡的酒,比如Moscato d'Asti 因?yàn)樗俏⑵鹋菥?,本身瓶?nèi)的氣壓比較低,就不需要這個wire cage。
隨著玻璃制造工藝的發(fā)展,在19世紀(jì)中期,葡萄酒瓶的外觀和形狀已經(jīng)接近我們現(xiàn)在所使用的葡萄酒瓶,同時不同國家不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)還發(fā)展出了適合當(dāng)?shù)蒯勗斓钠咸丫频妮^佳瓶型,比如波爾多瓶型、勃艮第瓶型等等。
說完了葡萄酒容器的發(fā)展史,接下來,小編就具體為大家談一談,現(xiàn)在我們所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奧秘吧!
1. 為什么葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)瓶是750毫升?
這是早在17、18世紀(jì),波爾多的葡萄酒以50加侖(約225升)的橡木桶為盛裝容器,從海上運(yùn)輸至其余國家。而在當(dāng)時的英國,容量單位則以“升”來計(jì)量,因此,人們需要找到某種容量,能將50加侖的酒剛好平均分裝完的酒瓶。
鑒于700-800毫升的酒瓶較易生產(chǎn),又方便顧客攜帶,而750毫升的瓶子正好能將50加侖平均分為300瓶。因此,750毫升標(biāo)準(zhǔn)瓶便這樣流傳了下來。
葡萄酒相關(guān)的知識
醒酒
這是喝紅酒一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點(diǎn)去掉。一般來說,靜置半小時便是較佳飲用時間,而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長的時間。
喝酒
中國的白酒烈,燒喉,因此要一口干。而紅酒不同,充分醒酒后的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,會發(fā)現(xiàn)它。
如何拿杯子
大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的,要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒要用高腳杯來配。當(dāng)然裝中國烈性白酒的小杯就太小了,還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候,如果采用拿白蘭地的手勢,那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫,手溫會影響到葡萄酒的風(fēng)味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。