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葡萄酒瓶的顏色與什么有關(guān)？

葡萄酒瓶的顏色與什么有關(guān)？在眾多葡萄酒瓶中，綠色是較常見的顏色，這其實(shí)與早期玻璃制造技術(shù)的限制有關(guān)。

在17世紀(jì)時(shí)，葡萄酒瓶剛剛出現(xiàn)，用于玻璃制作的原料多多少少都會(huì)含有含鐵化合物，當(dāng)時(shí)的工藝無(wú)法去除這些雜質(zhì)，酒瓶便呈現(xiàn)綠色了。不過(guò)，這樣的有色酒瓶卻很好的降低了紫外線對(duì)葡萄酒的影響，避免了葡萄酒的光氧化，這種綠色酒瓶便被一直沿用到現(xiàn)在。

透明的玻璃瓶總能給人一種清新透亮的感覺(jué)，可以較直接地將葡萄酒誘人的色彩展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，因此許多白葡萄酒和桃紅酒，往往會(huì)采用透明玻璃瓶灌裝。

不過(guò)，這種玻璃瓶只適用于裝瓶一到兩年便飲用的葡萄酒，不然很容易被氧化。一般需陳年的葡萄酒都會(huì)放在有色玻璃瓶中，但這也不意味著有色玻璃瓶的葡萄酒都有很長(zhǎng)的陳年潛力。隨著玻璃技術(shù)的發(fā)展，棕色、琥珀色、藍(lán)色的葡萄酒瓶也出現(xiàn)在了市場(chǎng)上，這大多與產(chǎn)區(qū)習(xí)慣與市場(chǎng)營(yíng)銷手段有關(guān)。

葡萄酒酒瓶的發(fā)展歷程

葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要組成部分，但酒莊和消費(fèi)者給予的關(guān)注度卻不夠。藍(lán)裕文化酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)院在考察全球酒莊的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，酒莊通常會(huì)注重酒莊和酒的文化以及產(chǎn)品的工藝和質(zhì)量，往往很少會(huì)提到酒瓶，而相關(guān)的則會(huì)更多的提到橡木桶；消費(fèi)者則會(huì)更多的注重產(chǎn)區(qū)和品牌以及酒的口感，對(duì)于酒瓶也就是關(guān)注在酒標(biāo)上面。

儲(chǔ)存葡萄酒的容器其實(shí)并非玻璃瓶，而是細(xì)長(zhǎng)的泥罐。雖說(shuō)這些容器外觀不錯(cuò)，但卻非常沉重，不易攜帶，而且粘土材料對(duì)葡萄酒的風(fēng)味有所影響，于是泥罐很快便被淘汰。

到了 17 世紀(jì)中后期，才開始采用玻璃瓶。不過(guò)由于玻璃大都以砂子、石灰石為原料制作而成，其中難免會(huì)帶有一些雜質(zhì)，加上當(dāng)時(shí)制作技術(shù)有限，無(wú)法達(dá)到去除玻璃中雜質(zhì)化合物的水平，因此當(dāng)時(shí)的玻璃酒瓶呈現(xiàn)的是天然的顏色，也就是綠色。后來(lái)隨著科技的進(jìn)步，形形色色的酒瓶逐漸問(wèn)世，于是出現(xiàn)了棕色、藍(lán)色及白色的酒瓶。

沒(méi)想到，葡萄酒酒瓶的由來(lái)這么厲害

葡萄酒瓶的歷史比你想象得還要長(zhǎng)。這個(gè)有趣的故事，要從公元前6000年的“奎弗瑞陶罐”釀酒法開始講起。格魯吉亞人發(fā)明了這些涂有的大型陶土罐子，并且被廣泛用于儲(chǔ)存格魯吉亞葡萄酒。

很快人類進(jìn)入了雙耳酒罐時(shí)期。雙耳酒罐由埃及人發(fā)明，并在希臘和羅馬帝國(guó)時(shí)代達(dá)到。這些陶瓷器皿擁有豐富的形狀和大小，但不變的是它們細(xì)長(zhǎng)的瓶頸還有兩個(gè)手柄。手柄方便了運(yùn)輸，瓶頸的設(shè)計(jì)則減少了暴露在氧氣中的葡萄酒量。那時(shí)候的酒罐用軟木塞密封，很快人們發(fā)現(xiàn)：這就是防止葡萄酒變質(zhì)的方式。高盧（法國(guó)）很快將葡萄酒儲(chǔ)存技術(shù)推動(dòng)發(fā)展至木桶時(shí)期。隨著羅馬向北延伸，木桶受到越來(lái)越大范圍的歡迎。戰(zhàn)場(chǎng)上疲憊的士兵需要飲料解渴，對(duì)比雙耳酒罐，木桶無(wú)疑更方便在陸地上運(yùn)輸。

17世紀(jì)時(shí)，木炭烤箱的發(fā)明令玻璃變得更厚實(shí)和難以破碎，人們終于打開了安全運(yùn)輸玻璃材質(zhì)葡萄酒瓶的新世界大門。雖然葡萄酒仍需要在木桶中陳釀，但終都會(huì)轉(zhuǎn)移到單獨(dú)的玻璃瓶中進(jìn)行銷售。