L-抗壞血酸硬脂酸酯/抗壞血酸硬脂酸酯

<含量>：99%

<性狀>：稍帶光澤的白色結(jié)晶性粉末。熔點約116℃。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定，吸濕狀態(tài)下極易氧化，使作為維生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。

<建議用量>：
  1、乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒斷奶期食品、孕產(chǎn)婦配方粉：按脂肪中抗壞血酸計，最大添加量0.05g／kg；

  2、其他：按食品總量計，最大添加量0.2g／kg.  
<使用方法>：
1、方便米面制品，脂肪、油和乳化脂肪制品等：將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5％的抗氧化劑溶液，然后直接添加到食品中。
2、其他：可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。   
<包裝規(guī)格>：0.5千克／袋

<貯存>：于陰涼干燥處密封保存，禁止與有毒物品混放。
<保質(zhì)期>：兩年  

運  輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。

儲  存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。