產(chǎn)品介紹

三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味劑，外觀為白色結(jié)晶粉末 (或顆粒)，甜度約為蔗糖的600倍；是 一種以蔗糖為原料的甜味劑，口感好；在產(chǎn)品應(yīng)用中，穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長(zhǎng)； 性高；

  產(chǎn)品名稱： 三氯蔗糖

  化學(xué)名稱： 1',6'–二氯-1',6'-二脫氧-β-D-呋喃果糖基–4–氯–4–脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷

  別 名： TGS;4, 1', 6 '–三氯半乳蔗糖;三氯半乳蔗糖;蔗糖素

  分子式：C12H19O8Cl3 

  外 觀：白色粉末

  CNS:19.016

  INS:E955

  CAS No. [56038-13-2]

三氯蔗糖功能性質(zhì)

  甜度是蔗糖的600倍；

   一種以蔗糖為原料的甜品劑，口感好；

  穩(wěn)定性高，耐酸堿，耐高溫，貨架期長(zhǎng)；

   性高，ADI值15mg/kg；

  無(wú)熱量，不參與*，不被吸收，適合*人，**者，*類(lèi)**食用。

三氯蔗糖的應(yīng)用

  目前三氯蔗糖已被120多

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