食品級(jí) 固體麥精 青稞提取物 麥芽粉 量大從優(yōu)
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食品級(jí) 固體麥精 青稞提取物 麥芽粉 量大從優(yōu)
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食品級(jí)-固體麥精-青稞提取物-麥芽粉

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發(fā)貨地 江蘇省徐州市
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型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 25KG
含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 增味劑
CAS
增味劑 固體麥精
產(chǎn)品名稱 食品級(jí) 固體麥精 青稞提取物 麥芽粉 量大從優(yōu)
品牌 江蘇成謙
商品介紹

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麥精是以大麥(或青稞)、麥芽為原料經(jīng)生物提取技術(shù)生產(chǎn)的一種麥芽飴糖。它有液體和固體兩種形態(tài),色澤呈淡黃色至棕黃色,具有濃郁的麥芽香氣,甜味適中柔和,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,是牛奶、焙烤食品、食品添加劑、飲料、

 

 

 

淡黃色至黃色粉末,無外來雜質(zhì),允許有少量溶解后可碾碎的黑點(diǎn)。樣品溶解后有少量沉淀屬正常現(xiàn)象。

 

 

 

滋味:具有典型的甜中微苦的麥芽香味,無異味。

包裝:20公斤/復(fù)合袋,內(nèi)襯食品級(jí)塑料袋。

 

 

 

麥精產(chǎn)品特點(diǎn):

 

 

 

麥精具有載體性好,增稠性強(qiáng),膠粘性大,速溶,易吸潮,無異味,吸收、吸附異味性強(qiáng),低甜低熱,低脂肪,集多種功能于一身,是理想的食品工業(yè)原料。 

 

 

 

麥精富含低聚糖、蛋白質(zhì)與氨基酸、維生素、生長(zhǎng)素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,可以用于奶制品、保健品、焙烤食品等。

 

 

 

1、烘焙制品:用于面包、蛋糕、餅干等食品中,能夠增香、護(hù)色和改善產(chǎn)品的組織結(jié)構(gòu)。

 

 

 

2、豆、乳制品:用于麥香奶、乳制品中,賦予豆、乳制品麥香味,顯著提升制品的風(fēng)味,而且還可以掩蓋豆、奶制品本身存在的不良風(fēng)味。

 

 

 

3、飲料和固體飲料:用于一些果汁、碳酸飲料以及一些含少量酒精的發(fā)酵飲料中,可以增加飲料的風(fēng)味,可以使產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)更加豐富、均勻、風(fēng)味更加突出。

 

 

 

4、冰品:用于冰激凌、冰棒和一些甜點(diǎn)中,即添加千圣麥香味,還可使產(chǎn)品口感細(xì)膩、爽滑。

 

 

 

5、糖果和巧克力:即可作為主料或者輔料應(yīng)用于糖果制造,也可以使糖果的香氣和色澤更加自然,口感更加新穎。

 

 

 

6、啤酒釀造:即可以作為啤酒釀造原料,也可以作為改善啤酒的風(fēng)味和品質(zhì)的物質(zhì)。

 

 

 

7 、休閑食品、麥片、藥品、寵物食品等具有改善口感增香作用。

 

 


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公司名稱 江蘇成謙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:3436728082)
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地址 江蘇省徐州市
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