重慶頂贊餐飲管理有限公司主營(yíng)：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
烤魚飯?jiān)趺礃樱?br/>

魚烤魚飯可謂是烤魚飯加盟排名榜中一枝獨(dú)秀，不僅好吃營(yíng)養(yǎng)，而且口味多，能讓消費(fèi)者在這里有更多的選擇。因?yàn)轸~烤魚飯，選用越南巴沙魚為原料，不僅肉滑細(xì)嫩，口感細(xì)膩，而且這種魚有少刺的特征，所以無論老幼都能暢快的吃。搭配以土壤培育的稻谷做成的米飯，粒粒豐滿。魚谷相遇，口感自然十分融洽。因此推出后便得到了消費(fèi)者的熱烈追捧。烤魚飯?jiān)趺礃?？在行業(yè)中，因?yàn)轸~烤魚飯有顏值、有口味，有顧客也就很正常了，所以每家店的生意也都非常的火爆。

烤魚飯投資費(fèi)用分析：

烤魚飯投資費(fèi)用分析：

   店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。

   設(shè)備費(fèi)：開一家姜公渝府烤魚飯加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。

   裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的姜公渝府烤魚飯加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。

   水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)姜公渝府烤魚飯店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。

   人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。

將加了配菜的魚放入烤箱中200度烤5分鐘。9、炒鍋洗凈燒熱，放入2大匙(30ml)的油燒至5成熱，放入適量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，趁熱澆在烤好的魚身上，用香菜裝飾即可上桌。石鍋魚制熟的技巧與眾不同，辣椒醬口味非常，成菜設(shè)計(jì)風(fēng)格與眾不同。做這家常小菜時(shí)考慮到來到一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：魚必須玄火浸炸，那樣必須占有一個(gè)鍋中。油燒熱后澆到放有魚的盆子中，用油把魚浸熟，這樣可把鍋空出來炒其他菜。在醬料的制作上也頗費(fèi)心思：一般用老干媽調(diào)出來的醬料感覺味道有些再加上咸魚粒、臘八豆等，吃起來感覺味道很鮮且有點(diǎn)像肉躁子的做法，感覺更柔和一些。