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所在地區(qū)
山東省泰安市
桃是深受廣大人民喜愛(ài)的水果。不僅外觀(guān)艷麗,汁多味美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克果肉含糖7?5克,有機(jī)酸0.2-1.9克,蛋白質(zhì)0.4-1.8克,脂肪0.1-1.5克,維生素C31毫克,維生素B20.2毫克。桃除鮮食外,還可制作糖水罐頭、桃醬、桃汁、桃干等多種加工制品。根、葉、花、仁可以入藥,具有、殺蟲(chóng)之功效。
桃較重要的變種有:油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹(shù)栽培,壽星桃和碧桃主要供觀(guān)賞,壽星桃還可作桃的矮化砧。樹(shù)高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形,葉緣有鋸齒,葉柄基部常生蜜腺?;ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外,多為圓形或長(zhǎng)圓形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈,少數(shù)呈紅色;肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點(diǎn)紋路,均為種和品種群的重要分類(lèi)依據(jù)。
栽培技術(shù) 桃樹(shù)是喜光樹(shù)種,分枝力強(qiáng),生長(zhǎng)快,如管理不周,容易徒長(zhǎng),影響光照、引起枯枝空膛,結(jié)果外移,造成樹(shù)勢(shì)早衰,降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,抓好與修剪相關(guān)的措施,特別是夏剪十分重要。 1、新梢摘心 在夏季當(dāng)桃樹(shù)新梢長(zhǎng)到30—50厘米時(shí)候,進(jìn)行次摘心,選擇在正確方向、位置、角度,適當(dāng)?shù)母鼻幕蜓康纳戏秸ロ斝模刂仆鈬娱L(zhǎng)枝生長(zhǎng)。對(duì)樹(shù)冠空間有利用價(jià)值的徒長(zhǎng)枝,進(jìn)行早摘心,或在角度較大的分枝處短截,使其從直立生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為斜向生長(zhǎng),形成良好的結(jié)果枝,達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)的目的。 2、疏枝剪枝 開(kāi)張角度疏除徒長(zhǎng)枝對(duì)生長(zhǎng)旺盛,分枝角度小的主枝,側(cè)枝在未充分木質(zhì)化前,采取吊、拉、撐的方法,開(kāi)張角度,分枝均勻,樹(shù)冠開(kāi)張,生長(zhǎng)緩和,結(jié)果能力,樹(shù)體蟲(chóng)能力增強(qiáng)。在抽梢期,及時(shí)剪除叢生蜜枝。剪除影響樹(shù)冠通風(fēng)透光的弱密枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、苦枝等,節(jié)省養(yǎng)分,改善光照,增強(qiáng)內(nèi)膛枝抽梢、結(jié)果能力,促進(jìn)果實(shí)著色成熟,增強(qiáng)含糖量,改善果實(shí)品質(zhì),增強(qiáng)桃樹(shù)體能力,。延長(zhǎng)結(jié)果期,增加經(jīng)濟(jì)效益。 3、拿枝扭枝 按時(shí)拿枝、正確扭枝。在夏季生長(zhǎng)期,將直立半木質(zhì)化的徒長(zhǎng)枝,用手從基部到頂端向下慢慢彎曲,重復(fù)2—3次,或?qū)⒅ι一颗まD(zhuǎn)19—180度,使之下垂或成水平狀態(tài),緩和樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng),促進(jìn)花芽形成,增加結(jié)果枝,擴(kuò)大結(jié)果面,達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。 4、抹芽 抹芽也叫掰芽子,在桃樹(shù)葉芽萌發(fā),抽出3—5厘米長(zhǎng)的嫩枝時(shí),對(duì)位置生長(zhǎng)不當(dāng),數(shù)量過(guò)多的嫩芽,可及時(shí)用手抹去。抹芽是新栽幼樹(shù)高接換頭,和老樹(shù)新枝處理的重要。抹芽宜早不宜晚,太晚了不僅桃樹(shù)不容易抹去而且容易留下傷疤,導(dǎo)致流膠病的發(fā)生,并增加費(fèi)用,影響果品質(zhì)量。
桃(學(xué)名:Amygdalus persica L.):薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形披針形,長(zhǎng)15厘米,寬4厘米,先端成長(zhǎng)而細(xì)的,邊緣有細(xì)齒,暗有光澤,葉基具有蜜腺;樹(shù)皮暗灰色,隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫;花單生,從淡深粉紅或紅色,有時(shí)為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開(kāi)花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。