福旺嘉-味精-食品添加劑-增味劑
價格
訂貨量(袋)
¥210.00
≥1
¥198.00
≥200
¥190.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 王經理
萦萫萧萪萩萭萩萤萪萫萪
發(fā)貨地 山東省菏澤市
在線客服
商品參數
|
商品介紹
|
聯系方式
品牌 福旺嘉
是否進口 否
包裝規(guī)格 25kg
生產廠家 福旺嘉
等級 一級
保質期 2年
含量 99
外觀 結晶粉末
產品規(guī)格 kg
主要成分 味精
包裝 袋裝/箱裝
商品介紹
味精又稱味素,是調味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。要注意的是如果在100以上的高溫中使用味精,經科學家證明,味精在100時加熱半小時,只有0.3的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉,對人體影響甚微。文獻報道,焦谷氨酸鈉對人體無害。還有如果在堿性環(huán)境中,味精會起化學反應產生一種叫谷氨酸二鈉的物質。所以要適當地使用和存放。谷氨酸鈉是一種氨基酸的鈉鹽。是一種無臭無色的晶體,在232°C時解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性很好,溶解度為74克谷氨酸鈉。
為什么叫“味精”
味精,又名“味之素”,學名“谷氨酸鈉”。成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末,是目前國內外廣泛使用的增鮮調味品之一。其主要成分為谷氨酸和食鹽。
我們每天吃的食鹽用水沖淡400 倍,已感覺不出咸味,普通蔗糖用水沖淡200 倍,也感覺不出甜味了,但谷氨酸鈉鹽,用于水稀釋3000倍,仍能感覺到鮮味,因而得名“味精”。 谷氨酸鈉(C5H8NO4Na),又叫麩氨酸鈉。谷氨酸是氨基酸的一種,也是蛋白質的最后分解產物。
味精是采用微生物發(fā)酵的方法由糧食制成的現代調味品。
聯系方式
公司名稱 山東福旺嘉生物科技有限公司
聯系賣家 王經理
手機 萦萫萧萪萩萭萩萤萪萫萪
地址 山東省菏澤市