QD切丁機(jī)可加工各種肉類(lèi)，具有切塊、切絲、切條、切片功能。采用plc程序控制設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，可調(diào)整刀速和自動(dòng)預(yù)壓縮系統(tǒng)保證肉塊6個(gè)面的準(zhǔn)確性。

    鮮肉無(wú)需提前冷凍，保證產(chǎn)品質(zhì)量，可滿(mǎn)足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻。在切割前大程度壓縮產(chǎn)品，即使比入料口高也無(wú)需進(jìn)行預(yù)切割。切割速度為50-120每分。 

單手操作系統(tǒng)使得操作更加便捷，壓縮性機(jī)器結(jié)構(gòu)節(jié)省了空間機(jī)器部件可輕松拆除，便于清潔及其縫隙中的殘?jiān)?/span>

 設(shè)備可以在5-10攝氏度、結(jié)露的環(huán)境中連續(xù)工作。方便的位置設(shè)有緊急停車(chē)按鈕，設(shè)有電器機(jī)械連鎖的保護(hù)裝置，能保護(hù)意外的人身傷害，可調(diào)節(jié)高度的支腳。   

1.切丁、切絲機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)，

2. 機(jī)殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，

3.切刀采用雙面刃切削，工作效率高，

4.切割的肉丁規(guī)格小4mm，大30mm。

5.調(diào)整厚度切割旋紐，可對(duì)推桿進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同切割厚度的要求。

6.采用了預(yù)壓力旋鈕設(shè)計(jì)，保證切割過(guò)程中肉丁塊狀均勻。產(chǎn)品切割過(guò)程中始終如一。

7.單刃切割時(shí)，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，保證切割尺寸正確。

8.調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可大限度地減少在切割過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。

9.切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓結(jié)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。

10.每次切割完肉料，存料幾乎為零。

11.本機(jī)可適應(yīng)-5℃至常溫肉料正常切割，是肉食品加工中的所需的設(shè)備。

切丁機(jī)的工作原理：撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體切丁機(jī)工作一行程后，料倉(cāng)存料約一到二毫米，刀片間隙幾乎為零。