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河南一品香精香料有限公司 
商易通標(biāo)準(zhǔn)會(huì)員
河南一品香精香料有限公司
店齡6年 · 
企業(yè)認(rèn)證 · 
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品: 調(diào)味品, 調(diào)味料, 醬鹵料, 小吃調(diào)味料, 骨湯底湯高湯, 火鍋底料, 拌面醬, 涼拌料, 腌料, 王婆大蝦, 豬骨高湯, 奧爾良腌料, 雞骨高湯, 牛骨高湯, 炸雞腌料, 香辣腌料, 雞叉骨腌料, 原味腌料, 大臉雞排, 麻辣燙, 酸辣粉, 蒜蓉醬, 金湯醬, 小吃骨湯, 新疆炒米粉, 花甲米線, 窯雞腌料, 麻辣米線, 麻辣香鍋, 香辣醬, 校園團(tuán)餐, 團(tuán)膳, 餐飲公司, 拌飯醬, 熱干面, 涼皮
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店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省鄭州市 
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一品火鍋高湯批發(fā)火鍋高湯底料廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
￥35.00
≥10
￥32.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 張經(jīng)理 運(yùn)營(yíng)專員 
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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河南一品香精香料有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
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張經(jīng)理 運(yùn)營(yíng)專員
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河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 一品
品名 火鍋高湯
規(guī)格 25KG/袋
生產(chǎn)日期 見包裝
保質(zhì)期 365
類型 餐飲類產(chǎn)品
儲(chǔ)藏 陰涼干燥處
產(chǎn)地 河南新鄉(xiāng)
商品介紹
我廠支持餐飲連鎖企業(yè)、團(tuán)餐企業(yè)發(fā)展，實(shí)地商家，提供樣品可定制口味，歡迎餐飲連鎖企業(yè)、經(jīng)銷商來(lái)廠參觀。咨詢電話：18595651660
制湯水：將雞肉、豬骨洗凈，放入開水中，煮出血水后，撈出清水洗凈，放入鍋中，加3000g水，用大火燒開，打去浮沫，改成小火燉出香味，舀出300g燉制好的鮮湯冷卻。
牛骨清湯的做法：剁成小塊的牛骨洗凈，放入冷水鍋中煮，水開除去血沫；將骨頭湯倒入高壓鍋，加入一小塊姜，1-2根蔥，滴幾滴醋，煮的時(shí)間根據(jù)口味自己掌握。（燉骨頭的鍋內(nèi)，水要一C加足，不能中途添加，燉的時(shí)候不要放鹽，吃的時(shí)候再放）
用料加工：毛肚洗凈，撕去筋膜，開段，起片，用水漂凈。牛黃喉水泡，撕膜開條。牛肉、豬肉橫著筋絡(luò)切成薄片，鴨腸用鹽反復(fù)揉，去粘液，用水洗凈，并翻出有油的一面，用竹筷方頭將油刮去，入開水K速燙一下，撈出切節(jié)備用。鴨掌洗凈，去粗皮。
冬瓜去皮，切片。G種蔬菜洗凈，瀝干水，以上G種材料和調(diào)料分別放入盤中，放入火鍋四周
吃時(shí)，鴨掌可先下鍋煮起。備上味碟，碟中放麻油、蒜泥、鹽等，先葷后素，隨意。
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公司名稱 河南一品香精香料有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理 
（QQ：2862208657）
（QQ：2862208657） 電話 䝒䝕䝏䝔䝏䝘䝏䝒䝘䝘䝑
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網(wǎng)址 http://www.ypxjxl.com/
地址 河南省鄭州市
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