蘿卜紅色素食用色素
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廣州世紀(jì)華名生物科技有限公司
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所在地區(qū)
廣東省廣州市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 主要著色成分:其他
- 包裝規(guī)格:1*25kg
- 主要用途:著色劑
- 含量:99%
- 色素含量:99%
- 來(lái)源:天然著色劑
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
- CAS:有
- 單價(jià):245
蘿卜紅色素食用色素 包裝方式:鋁箔袋包裝
中文名:蘿卜紅色素 蘿卜紅色素是以紅心蘿卜(Paphanus Satiousl Fueing Red Shell and Red Heart Radish)經(jīng)挑選、清洗、切碎、浸提、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥而得的*食用色素。蘿卜紅色素的主要著色物質(zhì)是含有天竺葵素的花色素苷。紅心蘿卜是一種食用蔬菜,安全可靠。蘿卜紅色素已被中國(guó)衛(wèi)生部列為允許生產(chǎn)和使用的食用天然色素。 含量:E70% 理化性質(zhì):本品為暗紅色水溶性粉末。本品色澤鮮艷,著色力強(qiáng),耐熱性、抗光性好,在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)定,長(zhǎng)時(shí)間煮沸不變色,在溶液中無(wú)沉淀現(xiàn)象出現(xiàn);在堿性溶液中顏色不穩(wěn)定
特 點(diǎn):本品色澤鮮艷,著色力強(qiáng),耐熱性、抗光性好,性價(jià)比高,在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)定,耐熱性強(qiáng),長(zhǎng)時(shí)間煮沸不變色。在溶液中無(wú)沉淀現(xiàn)象出現(xiàn);在堿性溶液中顏色不穩(wěn)定。
遇PH的變化:色素的顏色隨溶液PH值的變化而變化,在PH1-8范圍時(shí),顏色相應(yīng)由桔紅→紅紫色→紫羅蘭色→藍(lán)色,PH1-6范圍時(shí)為紅色區(qū),顏色穩(wěn)定,PH>7時(shí),色素顏色變藍(lán),穩(wěn)定性差;散射光和燈光長(zhǎng)時(shí)間照射下,不褪色;陽(yáng)光曝曬2天,吸光度僅下降27%。
應(yīng)用范圍:飲料(果汁、汽水)、果酒、配制酒、大紅浙醋、冰淇淋、果凍、糖果、果醬、蜜餞、糕點(diǎn)、雪糕等食品的著色。
包裝:25KG/紙板桶