蘿卜紅色素食用色素 包裝方式：鋁箔袋包裝

中文名：蘿卜紅色素 蘿卜紅色素是以紅心蘿卜（Paphanus Satiousl Fueing Red Shell and Red Heart Radish）經(jīng)挑選、清洗、切碎、浸提、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥而得的*食用色素。蘿卜紅色素的主要著色物質(zhì)是含有天竺葵素的花色素苷。紅心蘿卜是一種食用蔬菜，安全可靠。蘿卜紅色素已被中國(guó)衛(wèi)生部列為允許生產(chǎn)和使用的食用天然色素。 含量：E70% 理化性質(zhì):本品為暗紅色水溶性粉末。本品色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，耐熱性、抗光性好，在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間煮沸不變色，在溶液中無(wú)沉淀現(xiàn)象出現(xiàn)；在堿性溶液中顏色不穩(wěn)定 

特 點(diǎn)：本品色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，耐熱性、抗光性好，性價(jià)比高，在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)定，耐熱性強(qiáng)，長(zhǎng)時(shí)間煮沸不變色。在溶液中無(wú)沉淀現(xiàn)象出現(xiàn)；在堿性溶液中顏色不穩(wěn)定。

遇PH的變化：色素的顏色隨溶液PH值的變化而變化，在PH1－8范圍時(shí)，顏色相應(yīng)由桔紅→紅紫色→紫羅蘭色→藍(lán)色，PH1－6范圍時(shí)為紅色區(qū)，顏色穩(wěn)定，PH＞7時(shí)，色素顏色變藍(lán)，穩(wěn)定性差；散射光和燈光長(zhǎng)時(shí)間照射下，不褪色；陽(yáng)光曝曬2天，吸光度僅下降27%。

 應(yīng)用范圍：飲料（果汁、汽水）、果酒、配制酒、大紅浙醋、冰淇淋、果凍、糖果、果醬、蜜餞、糕點(diǎn)、雪糕等食品的著色。

包裝：25KG/紙板桶