深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
姜黃素生產(chǎn)廠家-姜黃素廠家批發(fā)價格
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
姜黃素生產(chǎn)廠家 姜黃素廠家批發(fā)價格
一、簡介
[中文別名] 姜黃色素
[英文名稱] Curcumin
外文名:Curcumin
姜黃約含:3%~6%
CAS號:458-37-7
分子式:C21H20O6
分子量:368.39
密 度:1.307g/cm3
熔 點:183℃
沸 點:593.2℃ at 760 mmHg
閃 點:209.7℃
二、性狀
姜黃色素的結(jié)晶是橙黃色粉末,有特殊的芳香氣味,熔點為179~182℃,具有親脂性,易溶于冰醋酸、
乙酸乙酯和堿性溶液,并可溶于95%乙醇、丙二醇,但不溶于水。
三、用途
【主要成分】 主要有姜黃色素(Ⅰ)、脫甲氧基姜黃色素(Ⅱ)、雙脫甲氧基姜黃色素(Ⅲ)三種成分組成。
【產(chǎn)品色價】 E40~300(425nm)
【植物來源】 以襄荷科多年生草本植物姜黃的地下根莖洗凈、干燥、粉碎后,用乙醇等極性溶劑抽提、過濾、濃縮、結(jié)晶、精制而得。
【應(yīng)用范圍】 果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點、面包、醬菜、調(diào)味品、面餅、油炸食品、膨化類即食早餐谷類食品等。