深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
供應(yīng)-呈味核苷酸二鈉的生產(chǎn)廠家-批發(fā)呈味核苷酸二鈉的廠家電話
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥80.00
≥1
¥75.00
≥500
¥70.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營(yíng)產(chǎn)品
供應(yīng) 5'-呈味核苷酸二鈉的生產(chǎn)廠家 批發(fā)5'-呈味核苷酸二鈉的廠家電話
一、簡(jiǎn)介
別名: 5’-核糖核苷酸二鈉;核糖核苷酸鈉
結(jié)構(gòu)式:5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉和5’-肌苷酸二鈉;5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉
二、性狀
白色粉末,無(wú)臭,有特殊滋味。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺(jué)閾值0.0063%。
三、用途
一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果,降低產(chǎn)品成本。
二、增加及改善食品風(fēng)味,可以增加食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。
三、使肉類味道更鮮美,與味精混合后添加可增加肉類原味,使肉類香味,減少肉類用量令成本降低。
四、抑制食品中過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)酸等不良?xì)馕?,可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)
五、溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。
使用方法:
作為增味劑使用。使用范圍:各類食品;使用量:根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加。
1、用于固體配料,直接添加,如使用量小,可以先與味精等混合,再與其他大料混合,以保證均勻性。
2、用于液體配料,可將I+G先溶解于適量熱水中,再混合。