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真空包裝是一種在密封之前從包裝中除去空氣的包裝方法。此方法涉及（手動(dòng)或自動(dòng)）將物品放置在塑料薄膜包裝中，從內(nèi)部除去空氣并密封包裝。收縮膜有時(shí)用于緊貼物品。真空包裝的目的通常是從容器中除去氧氣，以延長食品的保質(zhì)期，并采用柔性包裝形式，以減少內(nèi)容物和包裝的體積。

真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等

豆制品全自動(dòng)真空食品包裝機(jī) 食品真空包裝機(jī)器:先把機(jī)器插好電源，再把您包裝的產(chǎn)品用真空包裝袋裝好放進(jìn)真空包裝機(jī)的封口條內(nèi)，整理好后把蓋子壓下去，機(jī)器就自動(dòng)完成抽真空和封口的動(dòng)作。完成包裝后上蓋自動(dòng)打開，一個(gè)漂亮的包裝就好了，時(shí)間很快十幾秒就可以完成