諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：果蔬清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)等

鹽水注射機(jī)設(shè)備的使用注意事項(xiàng)

1、料液不許有大顆粒的東西

2、該設(shè)備必須有安全接地措施，保證安全生產(chǎn)。

3、水泵在使用時(shí)必須通過(guò)吸口處添加引水，才能開泵，決不允許無(wú)水開泵，否則會(huì)燒壞機(jī)械密封。（機(jī)械密封屬易損件）

4、要把壓力調(diào)整到適合的程度，不可過(guò)大（減壓閥不能關(guān)死）。

5、各移動(dòng)導(dǎo)桿與套之間要保證每班4-8次的潤(rùn)滑或根據(jù)情況。（油質(zhì)為食用油或黃油）

6、經(jīng)常檢查連桿處，鏈條處有無(wú)松動(dòng)及鏈條定期加注黃油，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理。

7、電機(jī)、電器部分注意防水。電機(jī)低速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)（正常運(yùn)轉(zhuǎn)45HZ以上），運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)電機(jī)發(fā)熱，容易損壞（燒）電機(jī)。

8、冬季通過(guò)放水閥門必須排空凈水泵腔內(nèi)的水，以防結(jié)冰，損壞水泵。

9. 注射時(shí)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)注射出現(xiàn)泡沫，水箱應(yīng)換水。

鹽水注射機(jī)的作用及分類

  腌制是肉制品加工的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，腌制的好壞直接關(guān)乎肉制品的質(zhì)量。    鹽水注射腌制能縮短腌制時(shí)間，但腌制液容易聚集在注射部位的四周，短時(shí)間難以擴(kuò)散，因此注射鹽水后的肉料需要進(jìn)行滾揉工序以促進(jìn)鹽水的滲透。    按照注射形式的不同，分為手動(dòng)注射機(jī)和自動(dòng)注射機(jī)。按照用途的不同，分為不帶骨鹽水注射機(jī)、帶骨鹽水注射機(jī)和注射嫩化兩用機(jī)

怎樣掌握鹽水注射機(jī)注液量呢?鹽水注射機(jī)在生活中通過(guò)將鹽水及輔料注入肉中，從而使肉得到充分的腌漬，使肉得到嫩化、松軟的效果。鹽水注射機(jī)提高了工作效率,今天關(guān)于鹽水注射機(jī)的相關(guān)知識(shí)今天通過(guò)下面文章詳細(xì)的了解了解.

鹽水注射機(jī)的注液量的調(diào)整主要是通過(guò)對(duì)步進(jìn)速度和注液壓力的調(diào)整來(lái)達(dá)成的。比如需要較大注液量時(shí)，可以將注液壓力旋鈕旋至位，是注液壓力達(dá)到。操作人員還可以通過(guò)調(diào)節(jié)注液壓力來(lái)控制具體注液量多少?；蛘邔⑿o調(diào)至檔位，來(lái)降低步進(jìn)速度，以延長(zhǎng)注液時(shí)間，來(lái)獲得較大的注液量。