雙乙酰酒石酸單雙甘油酯用途：

  

本品具有較強的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化劑和分散劑。

1、能有效增強面團的彈性，韌性和持氣性，減少面團弱化度。增大面包、饅頭體積、改善組織結構。

2、與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品的老化。

3、用于稀奶油，可使產品滑潤細膩。

4、用于黃油和濃縮黃油，防止油份析出，提高穩(wěn)定性。

5、還可用于糖和糖漿及香辛料。

6、用于植脂末可使產品乳液均一穩(wěn)定，口感細膩。

【用量】：我國?食品添加劑使用衛(wèi)生標準?（GB2760-1996）規(guī)定：用于各類食品，按生產需要適量使用。生干面制品、生濕面制品添加量1.0%，植脂末添加量5.0%，稀奶油、原味發(fā)酵乳可按生產需要適量使用。

鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑，生產、銷售、與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷售，甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑，抗結劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環(huán)保型產品。

生產商：鄭州裕和食品添加劑有限公司

地址：河南省鄭州市龍湖鎮(zhèn)107國道旁

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產品應用：食品、飲料、保健食品，化妝品、飼料、醫(yī)藥、工業(yè)等各個行業(yè)

          具體用途、用量、檢測報告、產品資質，在線索取。

 凈重：見包裝

保質期：二十四個月

儲存條件：陰涼干燥通風處，