深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
胭脂紅價格-胭脂紅廠家價格
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廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
胭脂紅價格、胭脂紅廠家價格
一、簡介
胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?;蚍勰?,無臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(105℃)、耐還原性差;耐細菌性較差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂 吸收波長508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定;遇堿變?yōu)楹稚?。著色性能與莧菜紅相似
二、性狀
胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?;蚍勰?,無臭。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂。
三、用途
胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色,而不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品中,主要是為了防止一些不法分子通過使用色素將不良的原料肉如變質(zhì)肉的外觀掩蓋起。
適用范圍可用于果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色。