食品級(jí)過氧化氫酶批發(fā)過氧化氫酶價(jià)格優(yōu)惠
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥55.00
≥1
¥50.00
≥25
¥45.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠙㠛㠔㠛㠘㠙㠖㠔㠘㠕
在線客服
過氧化氫酶生產(chǎn)廠家過氧化氫酶廠家過氧化氫酶電話過氧化氫酶價(jià)格
一、簡介
中文名稱:過氧化氫酶
中文別名:自溶血性鏈球菌分離的過氧化氫酶;接觸酶
EINECS:232-577-1
本產(chǎn)品食品添加劑和配料在漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味,乳制品設(shè)備后殘留的過氧化氫。可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑
使用方法(參考工藝)
1、 預(yù)先調(diào)整所需處理底物的溫度35-40,PH值在6.5-7.0。
2、 根據(jù)不同用途,按比例加入過氧化氫酶,具體用量請(qǐng)使用者試驗(yàn)后確定。
3、 以下為分解不同濃度過氧化氫(雙氧水)的速率表。僅參考。(注:數(shù)據(jù)在純過氧化氫水溶液,溫度40、PH值在7.0的條件下,由實(shí)驗(yàn)室測(cè)得,實(shí)際應(yīng)用于生產(chǎn)可能會(huì)有所不同。為淺黃色至灰白色粉末粉末。