河北潤(rùn)步生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 亞硒酸鈉, 肉桂酸鉀, 月桂酸單甘油酯, 瓜爾膠, L-賴(lài)氨酸
結(jié)晶果糖廠(chǎng)家-結(jié)晶果糖廠(chǎng)家價(jià)格-結(jié)晶果糖廠(chǎng)家批發(fā)
價(jià)格
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔣亞軒
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠(chǎng)家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
主營(yíng)產(chǎn)品
結(jié)晶果糖廠(chǎng)家 結(jié)晶果糖廠(chǎng)家價(jià)格 結(jié)晶果糖廠(chǎng)家批發(fā) 現(xiàn)貨供應(yīng)
【產(chǎn)品名稱(chēng)】:結(jié)晶果糖
【英文名】:Fructose
【化學(xué)式】:C6H12O6
【分子量】:180.16
果糖是常見(jiàn)的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖結(jié)合構(gòu)成日常食用的蔗糖。果糖中含6個(gè)碳原子,也是 單糖,是葡萄糖的同分異構(gòu)體分子較蔗糖小,滲透壓比蔗糖 ,能較快地穿透細(xì)胞組織,有利于抑制食品表面微生物生長(zhǎng),防腐性。
產(chǎn)品用途:在果脯、果醬、果凍、水果罐頭、蜜餞等糖漬食品中使用果糖,由于比蔗糖有較高的滲透壓力,能防止果汁逆出水果外,利于保持水果風(fēng)味。果糖透過(guò)細(xì)胞壁較快地達(dá)到均衡,提高了加工過(guò)程的穩(wěn)定性,而且不受PH 值(酸堿度)的影響。果糖與果物還有親和作用,也能防止果味逆出,有利于保持水果風(fēng)味。
在乳制品中的應(yīng)用,果糖用于酸乳酪中可起到加甜和增香作用,可減少果汁的用量,降低成本,還可降低產(chǎn)品的熱量。例如美國(guó)公司在冰凍酸乳就使用了結(jié)晶果糖。
果糖甜度高,有水果香味。食品中的其它應(yīng)用舉例
① 增進(jìn)風(fēng)味、以清涼甜味為特點(diǎn):各種健康食品、飲料、運(yùn)動(dòng)員飲料、嬰兒食品
② 保濕效果為特點(diǎn):蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西點(diǎn)、日式糕點(diǎn)
③ 代替砂糖:咖啡、紅茶
④ 營(yíng)養(yǎng)食品
家庭用:家庭的營(yíng)養(yǎng)保健用或烹調(diào)時(shí)代砂糖,是風(fēng)味好而且的天然糖料。以蔗糖或淀粉為原料制取果葡糖漿,經(jīng)精制后,采用分子篩分離,制得液體果糖和液體葡萄糖;液體果糖經(jīng)精制、濃縮結(jié)晶、離心分離、干燥得結(jié)晶果糖;果葡糖漿經(jīng)精制、異構(gòu)化、離子交換、濃縮,得高純果糖。
河北潤(rùn)步生物科技有限公司是一家專(zhuān)注于食品添加劑 、食品原料,銷(xiāo)售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚?rùn)步,以真誠(chéng)回報(bào)用戶(hù)?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑。
公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠(chǎng)之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。