臨沂牛肉糝湯鍋加熱原理

臨沂牛肉糝湯鍋采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理進行工作，即通過電子印制線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當鐵質(zhì)鍋具底部靠近爐面時，鍋具即切割交變磁力線，而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。鑫興奧廚業(yè)主要產(chǎn)品有：臨沂牛肉糝湯鍋，多功能蒸煮爐，蒸飯車，醇基燃料蒸包爐、灶具系列、調(diào)理系列、食品機械與冷凍冷藏等產(chǎn)品。

  蒸飯車的蒸汽機的水垢形成：水是蒸汽產(chǎn)生器必須的熱互換事情介質(zhì)。在天然界中的水分為軟水和硬水。雨水、雪水和天然凝結(jié)水等是軟水。河水、湖水、井水、地下水和泉水等都是硬水。自來水是上述硬水水源經(jīng)消毒凈化后的水，也屬于硬水。3、低碳環(huán)保：改變了傳統(tǒng)明火燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，有效減少污染氣排放，尾氣排放溫度低于90℃。所謂的硬水是指含有鈣(Ca)鎂(Mg)鹽類等礦物質(zhì)的水。

臨沂牛肉糝湯鍋使用安全可靠

   臨沂牛肉糝湯鍋采用導熱油作為傳熱介質(zhì)，通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內(nèi)膽夾層內(nèi)的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，臨沂牛肉糝湯鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結(jié)垢、使用方便等特點，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，使用安全可靠。熱負荷大，火力猛，熱效率高，操作簡單，能使工作效率得到充分提高。

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    液態(tài)導熱鍋是采用現(xiàn)代環(huán)保型液態(tài)介質(zhì)傳熱和微電腦裝置，配合先進的技術制造而成。該設備以卓越的節(jié)能特性和功能齊全。山東鑫興奧廚業(yè)以優(yōu)質(zhì)過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，言出必諾的企業(yè)信譽，貼心周到的售后服務，在大江南北、神州大地樹立并唱響了“鑫興奧”品牌！

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