簡介

無色細長菱形或成一立方晶體，或白色結晶小顆粒粉末，外觀如同食鹽，無臭、味咸。常用于低鈉鹽、礦物質水的添加劑。

基本性質

物理性質

CAS號 7447-40-7

EINECS號 231-211-8

用途

主要用于無機工業(yè)，是制造各種鉀鹽如氫氧化jia、硫酸鉀、硝suan鉀、氯酸鉀、紅礬鉀等的基本原料。農業(yè)上則是一種鉀肥。其肥效快，直接施用于農田，能使土壤下層水分上升，有抗旱的作用．但在鹽堿地及對煙草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。

食品行業(yè)中，可用作食鹽代用品應用于農產、水產、畜產、發(fā)酵、調味、罐頭、方便食品等，制作低鈉產品，以降低鈉含量過高對機體的不良影響；也用于強化鉀（供人體電解質用），配制運動員飲料等；我國規(guī)定可用于低鈉鹽的*使用量為350g/kg，在低鈉鹽醬油中*使用量60g/kg，