諸城市同益工貿有限公司
主營產品: 食品殺菌設備
海參小米粥滅菌釜規(guī)格齊全-豆奶滅菌釜
價格
訂貨量(臺)
¥26000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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殺菌鍋的選擇原則
殺菌鍋選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)。5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
滅菌釜
同益工貿外貿出口業(yè)務如火如荼
熱水循環(huán)式殺菌鍋在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度,把上罐水迅速放入到下罐內,并根據水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器,通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環(huán),達到殺菌時無死角、假角,并且可避免食品周圍產生過熱現象,使食品快速、準確地進行滅菌。
同益工貿出口電腦自動化設備有頂噴、側噴式殺菌鍋、熱水噴淋循環(huán)式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋等產品,可根據需求來制作。此產品的軟件全部采用國外品牌。
滅菌釜
同益工貿殺菌鍋降溫方法
同益工貿憑借先進的技術、精良的加工和檢測設備、可靠的制造質量,嚴密的質量保證體系和完善的售后服務,贏得客戶的好評。
1.保溫殺菌時間到后,開下罐的熱水泵,將熱水打到上罐。
2.下罐進冷水,冷水罐內的冷水被給水泵打進下罐。
3.冷水循環(huán):開反壓壓縮泵,開冷水循環(huán)泵,循環(huán)10分鐘左右。
4.溫水排出:下罐內通過十分鐘的水循環(huán)熱交換,降溫水的溫度會上升到90度左右。水溫度升高溫差減小,鍋內產品溫度降溫速度變慢,把下罐的溫水排出。
5.下罐二進冷水:下罐再次用水泵打進冷水。
6.冷水循環(huán):進入下罐的冷水在鍋內循環(huán)10分鐘,殺菌鍋內的產品溫度降溫到32-42度。
7.冷水排出:冷水排出,產品出鍋。
滅菌釜