蟲膠紅
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¥95.00
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¥94.00
≥25
¥93.00
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深圳安泰生物科技有限公司
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李悅
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經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):C
- 主要著色成分:其他
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要用途:食用色素
- 含量:99.8%
- 色素含量:60%
- 來(lái)源:天然著色劑
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
- CAS:有
產(chǎn)品
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
品名:蟲膠紅,紫膠紅
英文名稱:Lac Dyer Red
分子式:C26 H19 N012
CAS:有
性質(zhì): 蟲膠紅為紅紫色或鮮紅紫色粉末或液體。蟲膠紅微溶于水(0.1%),溶于乙醇和丙二醇(約3%),不溶于棉籽油。 蟲膠紅又名 紫膠紅,是從昆蟲分泌物紫梗中提出的天然食用色素。蟲膠紅為紅色粉末,與其他天然食用色素相比,它的純度高,著色力較強(qiáng),對(duì)光和熱的穩(wěn)定性好。
二、主要用途:
蟲膠紅是食用紅色素。酸性時(shí)呈橙色,非常穩(wěn)定,*適用于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果、果凍類等(0.05%~0.2%)。對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉類染色呈紫色,對(duì)餡芯染色良好(0.05%~0.3%)。洋火腿、香腸內(nèi)部染紫紅色,為防止蛋白質(zhì)染色時(shí)發(fā)黑,可合用穩(wěn)定劑(明礬、酒石酸鈉、磷酸鹽等),添加量0.05%~0.4%。對(duì)植物蛋白添加量0.05%~0.4%。對(duì)調(diào)味番茄醬、草莓醬等添加量0.05%~0.2%。尚可用于糕點(diǎn)、飲料、面類等。
三、包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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